Информация о сычуаньском перце - Узнайте, как выращивать сычуаньский перец

Растения сычуаньского перца (Zanthoxylum simulans), иногда называемые китайскими перцами, являются изящными, раскидистыми деревьями, достигающими зрелой высоты от 13 до 17 футов (4-5 м). Растения сычуаньского перца обеспечивают круглогодичную декоративную ценность, начиная с пышного цветения в конце весны и в начале лета. За цветами следуют ягоды, которые становятся ярко-красными в начале осени. Корявые ветви, искривленная форма и древесные колючки добавляют интерес в течение всей зимы.

Вы заинтересованы в выращивании собственного перца сычуаньского? Выращивание этого крепкого растения не составляет труда для садовников в зонах устойчивости растений USDA с 6 по 9. Читайте дальше и узнайте, как выращивать сычуаньский перец.

Информация о сычуаньском перце

Откуда берутся перцы сычуаньские? Это увлекательное дерево родом из провинции Сычуань Китая. Растения сычуаньского перца на самом деле более тесно связаны с цитрусовыми, чем со знакомым перцем чили или перцем. Перцы, которые появляются, когда деревьям два-три года, не широко используются в Соединенных Штатах. Тем не менее, они являются основным продуктом в Азии, где они используются для добавления специй в различные блюда.

По энциклопедии трав и специй П.Н. Равиндран, крошечные семенные коробочки обладают уникальным вкусом и ароматом, которые не похожи на знакомые красные или черные перцы. Большинство поваров предпочитают жарить и измельчать стручки, прежде чем добавлять их в пищу.

Как вырастить сычуаньский перец

Растения сычуаньского перца, как правило, высаженные весной или осенью, процветают в цветниках или больших контейнерах.

Посадите сычуаньский перец практически в любой тип хорошо дренированной почвы. Горстка универсальных удобрений, добавленных в почву во время посадки, обеспечит дополнительное питание, обеспечивающее хорошее начало растения.

Растения сычуаньского перца переносят полное солнце или полутень; однако, полуденный оттенок полезен в жарком климате.

Вода по мере необходимости, чтобы сохранить почву влажной, но не сырой. Вода важна в течение длительных засушливых периодов, особенно для растений, выращиваемых в горшках.

Растения сычуаньского перца обычно не требуют обрезки. Обрежьте их, чтобы улучшить форму и удалить мертвый или поврежденный рост, но будьте осторожны, чтобы не обрезать новый рост, поскольку именно здесь развиваются новые перцы.

Растения сычуаньского перца, как правило, не подвержены вредителям и болезням.

Урожай сычуаньского перца растения осенью. Поместите брезент под дерево, чтобы поймать стручки, затем встряхните ветви. Надевайте перчатки, чтобы защитить кожу от колосьев при работе с растениями перца Сычуань.