Лекарственные растения аниса - как анис полезен для вас

Анис - это довольно многолетнее травянистое растение, но оно может принести вам больше пользы, чем визуальный интерес к вашему саду. Выращивание лекарственных анисовых растений и сбор семян означает, что вы можете добавить это натуральное растительное лекарственное средство как на свою кухню, так и в аптечку.

Чем анис полезен для тебя?

Анис, или анис, происходит от растения, известного как Pimpinella anisum, Он произрастает на Ближнем Востоке, вырастает примерно до двух футов (0,6 м) в высоту и дает гроздья мелких белых цветов. Это не следует путать со звездчатым анисом, Иллициум Верумвечнозеленое дерево родом из Китая.

Семена аниса издавна использовались для вкуса солодки в еде и напитках, но есть и некоторые преимущества для здоровья. Вы можете собрать семена с ваших растений аниса, если вы позволите цветам уйти и семена полностью проявятся. Некоторые из преимуществ растения аниса для здоровья включают в себя:

• Минералы, в том числе марганец, цинк, кальций, железо, калий, магний и медь.
• Витамины группы В, включая ниацин, тиамин, рибофлавин и пиридоксин.
• Антиоксиданты, в том числе витамины С и А.
• Повышение уровня сахара в крови.
• Противогрибковые и антибактериальные свойства.
• Защита от язв желудка.
• Облегчение проблем с пищеварением, таких как вздутие живота, газ, тошнота и спазмы в животе.

Как использовать анис

Использование аниса для здоровья - это то, что вы должны делать с помощью врача. Всегда говорите со своим доктором прежде, чем попробовать любое растительное лекарственное средство, Если у вас все получится, вы можете вырастить свой собственный анис для использования в лечебных целях или на кухне для его восхитительного аромата.

Вы можете использовать анис как и другие семена в кулинарии, высушивая и измельчая их в мельнице для специй. Вы также можете извлечь пользу из натуральных масел, содержащихся в семенах - антеол и его производные, - раздавив их и погрузив их в кипящую воду на несколько минут, как чай. Также можно влить масло с измельченным анисом.

При приготовлении пищи используйте анис в печенье, пирожные, хлеб, рагу, настоянные ликеры и чаи. В лечебных целях используйте его как чай или настоянное масло для лечения кожных заболеваний, таких как грибковые инфекции. Анис считается относительно безопасным, но, как и в случае с любой другой травой, используйте его осторожно и всегда проверяйте его у врача, прежде чем использовать его в качестве лекарственного растения.