Выращивание русского сада трав - Как сажать травы для русской кулинарии

Если вы хотите приготовить еду, которая является подлинной для определенной части мира, одна из основных потребностей - найти правильные травы и специи. Основу региональной палитры вкусов, трав и специй можно приготовить или разбить блюдо. И выращивание собственного, если вы можете, обычно предпочтительнее, потому что это вкуснее, и потому что это дешевле, чем выискивать что-то редкое и, возможно, дорогое

Так что, если вы хотите готовить русскую кухню? Какие травы для русской кулинарии вы можете выращивать дома? Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как выращивать русские травы.

Выращивание русского травяного сада

В России очень суровый климат и короткое лето, и российские травяные растения адаптированы к этому. Это означает, что у них обычно бывают короткие вегетационные периоды или высокие допуски на холоду. Это также означает, что их можно выращивать во многих климатических условиях. Вот некоторые из наиболее популярных русских трав и специй:

Укроп - Укроп является популярным сопровождением к кремовым и рыбным блюдам, что делает его идеальным для русской кухни. И хотя он не особенно морозостойкий, он растет очень быстро и может быть готов к уборке даже в самое короткое русское лето.

Кервель - Иногда эта трава также известна как «петрушка для гурманов». Она имеет приятный мягкий вкус и гораздо чаще встречается в европейской, чем в американской кухне. Кервель также довольно легко выращивать в большинстве садов.

петрушка - Очень холодное выносливое растение, которое имеет ярко-зеленый цвет и богатый, лиственный вкус, петрушка идеально подходит для русской кухни, особенно в качестве гарнира к густым сливочным супам, таким как борщ.

Хрен - Холодный морозостойкий корень, который можно есть в свежем или маринованном виде, хрен обладает сильным, кусающим ароматом, который потрясающе справляется со вкусом многих русских блюд.

эстрагон - Доступный как во французском, так и в русском вариантах, русский тип более устойчив к холоду, но немного менее ароматный. Травы эстрагона очень популярны в ароматизаторах мяса и других блюд и часто используются в классическом русском безалкогольном напитке под названием Тархун.