Что делать с личи: узнайте, как использовать фрукты личи

Родом из Азии, плоды личи выглядят как клубника с неровной кожей рептилий. Это был любимый фрукт в Китае на протяжении более 2000 лет, но в Соединенных Штатах это редкость. Они могут быть выращены в более теплых штатах Флориды и Гавайев, а также доступны в консервированных, сушеных и свежих условиях в специализированных азиатских бакалейных лавках. Однако, как только вы их приобрели, может возникнуть вопрос, что делать с личи. Плоды личи имеют много применений. Продолжайте читать, чтобы узнать об использовании фруктов личи.

Как использовать Личи

Плоды личи имеют приятный сладкий вкус, скорее как нечто среднее между клубникой, арбузом и виноградом, но перед употреблением фруктов личи его нужно приготовить. Жесткая внешняя оболочка очищается, как виноград, и раскрывает жемчужно-белую внутреннюю массу.

Если плод очень спелый, вы можете оторвать конец кожи, а затем вытолкнуть плод. Если нет, используйте зубчатый нож, чтобы разрезать вдоль кожи и вокруг семян. Затем просто отогните кожу и внутреннюю мембрану, чтобы раскрыть плод.

Мякоть окружена большим несъедобным семенем, которое следует удалить и выбросить. Теперь вы готовы использовать фрукты, но вопрос использования личи - это вопрос.

Что делать с личи?

Свежие личи можно хранить в холодильнике до 2 недель или консервировать или замораживать, чтобы продлить срок их использования. Обычно их едят в свежем виде или добавляют в фруктовые салаты. Они фаршированы творогом и подаются в качестве салата с заправкой и орехами или фаршированы сливочным сыром и майонезом.

Их часто используют в десертах, наслаивают фисташковым мороженым и взбитыми сливками или используют в муссах или даже добавляют в пирожные. Их можно найти в желатиновых салатах или пюре для придания вкуса мороженому или щербету. Щербет готовят из сока личи, затем добавляют сок в простой желатин, горячее молоко, легкие сливки, сахар и лимонный сок, а затем замораживают.

Личи обычно встречаются в консервированном виде, где фрукты объединяются с сахарным сиропом и небольшим процентным содержанием винной или лимонной кислоты для предотвращения обесцвечивания. Высушенные личи, называемые личи или личи орехи, также популярны и похожи на изюм. Сушеные личи можно хранить до года, а затем использовать в качестве закуски или нарезать на фрукты или зеленые салаты. Многие китайцы используют сушеный личи вместо сахара, чтобы подсластить свой чай.

Реже, личи могут быть пряными или маринованными или превращенными в соусы, консервы или даже вино. Личи довольно богаты витамином С, а также витамином В, калием, тиамином, ниацином, фолатом и медью, что делает их здоровым выбором пищи. Они делают освежающий и питательный смузи, сочетая йогурт, мед, нарезанные личи, свежий лайм, порошкообразный кардамон и кубики льда, смешанные до однородного и пенистого состояния.

Другое использование фруктов личи

Личи также использовался в лечебных целях на протяжении всей истории. Плоды личи богаты клетчаткой, которая не только помогает нам поддерживать здоровый вес, но и поддерживает нас в норме. Как уже упоминалось, он насыщен витамином С, который защищает от простуды и других инфекций, а также борется с воспалением и помогает организму развивать сопротивляемость.

Чай иногда делают из кожуры плодов личи для лечения оспы и диареи. Семена измельчают в Индии для лечения заболеваний желудка. Ангины лечат отваром коры, корней и цветков личи.

Есть некоторые доказательства того, что личи могут лечить кашель, проблемы с животом, опухоли и опухшие железы. Семена личи назначают при воспалении яичек и невралгии.

Как и все, что используется для лечения заболеваний, рекомендуется проконсультироваться с врачом или лицензированным медицинским работником, прежде чем использовать личи для лечения заболеваний.