Bokashi Compost Info: Как приготовить ферментированный компост

Вы устали от изнурительной работы по переворачиванию, смешиванию, поливу и контролю вонючей кучи компоста и ожидания месяцев, когда она подойдет для добавления в сад? Вы разочарованы тем, что пытаетесь уменьшить выбросы углекислого газа путем компостирования, только для того, чтобы понять, что большая часть ваших отходов все еще должна попадать в мусорное ведро? Или, возможно, вы всегда хотели попробовать компостировать, но просто не хватает места. Если вы ответили «да» на любой из этих вопросов, то компост для бокаши может быть для вас. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о методах брожения Бокаши.

Что такое компост Бокаши?

Бокаши - это японское слово, которое означает «ферментированное органическое вещество». Bokashi composting - это метод ферментации органических отходов для создания быстрого, богатого питательными веществами компоста для использования в саду. Эта практика веками использовалась в Японии; тем не менее, именно японский агроном, доктор Теруо Хига, усовершенствовал процесс в 1968 году, признав лучшую комбинацию микроорганизмов для быстрого получения ферментированного компоста.

В настоящее время смеси EM Bokashi или Bokashi Bran широко доступны в Интернете или в садовых центрах и содержат предпочтительную смесь микроорганизмов, пшеничных отрубей и патоки доктора Хиги.

Как сделать ферментированный компост

В компосте Бокаши кухонные и бытовые отходы помещаются в герметичный контейнер, такой как 5-галлонное ведро или большая мусорная корзина с крышкой. Добавляется слой отходов, затем смесь бокаши, затем еще один слой отходов и больше смеси бокаши и так далее, пока контейнер не заполнится.

На этикетках продуктов Bokashi будут указаны точные пропорции смеси. Микроорганизмы, выбранные доктором Хига, являются катализатором, который начинает процесс брожения, чтобы разрушить органические отходы. Когда материалы не добавляются, крышка должна быть плотно закрыта, чтобы этот процесс брожения мог иметь место.

Да, это верно, в отличие от традиционного компостирования, которое включает в себя разложение органических материалов, компост бокаши - это ферментированный компост. Из-за этого, метод компостирования Бокаши - это слабый или отсутствующий запах (обычно описываемый как легкий запах соленых огурцов или мелассы), экономия места и быстрый способ компостирования.

Методы брожения Бокаши также позволяют компостировать продукты, которые обычно не одобряются в традиционной куче компоста, такие как мясные отходы, молочные продукты, кости и ореховые скорлупы. Домашний мусор, такой как шерсть домашних животных, веревка, бумага, кофейные фильтры, чайные пакетики, картон, ткань, спички и многое другое, также можно добавлять в компост бокаши. Однако не рекомендуется использовать пищевые отходы с плесенью, восковой или глянцевой бумажной продукцией.

Когда воздухонепроницаемый контейнер заполнен, вы просто даете ему две недели для завершения процесса ферментации, а затем закапываете ферментированный компост прямо в сад или на клумбу, где начинается второй этап быстрого разложения в почве с помощью микробов почвы. ,

Конечным результатом является богатая органическая садовая почва, которая сохраняет больше влаги, чем другие компостированные, экономя ваше время и деньги на полив. Метод брожения Бокаши требует мало места, не требует добавления воды, не переворачивается, не контролируется температура и может выполняться круглый год. Это также уменьшает отходы на общественных свалках и не выделяет парниковых газов.