Что такое лук Mushy Rot: советы по управлению Mushy Rot в луке

Что бы многие из наших любимых блюд были без лука? Луковицы легко растут в хорошо дренируемой почве и имеют широкий спектр цветов и уровней вкуса. Что такое луковая гниль? Это в первую очередь болезнь хранящегося лука, которая возникает после уборки урожая. Это может серьезно снизить съедобность луковиц. Узнайте, как предотвратить эту болезнь и сохранить сохраненные луковицы Allium.

Что такое луковая мягкая гниль?

Лук является преобладающим ингредиентом во многих рецептах. Обжариваете ли вы их, жарите, варите, поджариваете, жарите на гриле или ешьте их в сыром виде, лук придает изюминку и ароматный вкус любому блюду. Выращивать лук довольно легко в хорошо дренируемой почве с большим количеством органических веществ. Правильный сбор урожая и хранение лука помогут сохранить овощи на месяцы. Мягкая гниль в луке - это ахиллесова пята хранимого Allium. Это не только загнивает зараженную луковицу, но и болезнь легко распространяется в условиях хранения.

Один лук с гнилой гнилью может испортить весь собранный урожай. Это потому, что болезнь вызвана грибком, Rhizopus microsporus, Последняя часть ботанического названия относится к числу спор, продуцируемых этим плодовитым грибом. Луковицы, которые имеют какую-то травму, которая часто происходит во время сбора урожая, являются жертвами введения грибковых спор.

Чаще всего поражается лук, который хранится в условиях высокой влажности и не был должным образом обработан. Избыток влаги обеспечивает идеальную почву для грибка, который зимует в почве. Как корнеплод, лук непосредственно подвергается воздействию грибка, но не проявляет признаков, если не проникает защитная наружная оболочка.

Признание Лука с Mushy Rot

Ранними признаками инфекции являются соскользнувшая кожа с последующим размягчением слоев. У белого или желтого лука слои становятся темнее. В фиолетовом луке цвет становится темно-фиолетовым.

Со временем сильно пораженный лук будет пахнуть ужасно. Запах лука будет одновременно резким, но с приятным неприятным запахом. Просто открыв пакет с луком и почувствовав запах, часто можно определить заболевание до появления визуальных признаков.

Если заражен только один лук, удалите его, а затем тщательно промойте все остальные. Разложите их, чтобы они полностью высохли, прежде чем укладывать в мешки или снова упаковывать для хранения. Это должно предотвратить распространение этой очень заразной болезни.

Профилактика Болезни Гнилой Гнили

Севооборот может принести некоторую пользу, поскольку болезнь перезимает в почве, а также может укрываться от остатков растений. Любая форма Allium может заразиться грибковым заболеванием, поэтому ротации следует избегать любого члена семьи, посаженного в этом районе в течение как минимум 3 лет.

Тщательная обработка и сбор урожая являются ключом к предотвращению гниения в луке. Любая механическая травма может привести к появлению спор на луке, но может привести к появлению солнечных ожогов, замерзанию и появлению синяков.

Выдержите собранные луковицы в один слой в теплом, сухом месте не менее 2 недель, прежде чем упаковывать их для хранения. Правильное отверждение может снизить содержание влаги, что способствует росту грибков. Храните лук в прохладном, сухом месте.