Съедобна ромашка - узнайте больше о съедобной ромашке

Ромашка - это красивая трава, которая украшает травяной сад множеством маленьких, похожих на ромашки цветов на протяжении большей части вегетационного периода. Традиционно многие поколения ценили ромашку за ее целебные свойства, и по сей день люди полагаются на ромашковый чай, чтобы успокоить изможденные нервы и расслабиться перед сном. Но съедобна ли ромашка, и если да, то какие части ромашки съедобны?

Разумно знать факты, прежде чем есть ромашки. (предосторожностьНикогда не ешьте какое-либо растение, если вы не уверены на 100 процентов!) Читайте о специфике съедобной ромашки.

Ромашка съедобна?

Да, листья и цветы ромашки абсолютно безопасны для употребления, с несколькими оговорками.

• Убедитесь, что трава не была опрыскана пестицидами или гербицидами.
• Используйте ромашку с осторожностью, если у вас аллергия на амброзию, поскольку у некоторых людей ромашка может вызывать аллергические реакции.

Еда растений ромашки

Теперь, когда предупреждения удалены, вот несколько советов по использованию съедобной ромашки:

• Большинство людей используют цветы, поскольку ярко-желтые центры имеют мягкий, яблочный вкус. Обжарьте несколько измельченных или высушенных цветков ромашки в горячем масле, затем перемешайте их в овсяную кашу или другую горячую кашу.
• Сделайте ромашку сердечной с яблочным бренди, небольшим количеством меда и несколькими свежими или сушеными цветками ромашки. Вы также можете добавить апельсин, лимон, перезрелые ягоды, палочки корицы или даже горошин перца. Оставьте смесь на ночь, чтобы аромат развился, затем процедите. Поместите сердечный в чистую стеклянную бутылку или банку и храните его в холодильнике. Залейте сердечным мороженое или используйте его как глазированное на десертах.
• Добавьте небольшое количество цветов ромашки в хрустящую начинку в следующий раз, когда будете делать яблоки, персики или ягоды хрустящими.
• Создайте ликер из ромашки, смешав высушенные цветы ромашки с водкой и небольшим количеством меда и цедры лимона. Дайте ликеру настояться от двух до четырех недель, затем хорошо процедите.
• Настаивать цветки ромашки в миндальном масле. Используйте ромашковое масло для салатов или рыбных блюд или смешайте его с майонезом, чтобы добавить аромат к бутербродам.
• Добавьте несколько цветов, чтобы добавить цвет и вкус в свежий зеленый салат. Вы также можете использовать листья, хотя они могут иметь несколько горький вкус.
• Приготовить ромашковый чай. Размешайте две-три столовые ложки измельченных цветов ромашки в чашке с кипящей водой. Дайте чаю настояться от пяти до 10 минут, затем процедите и выпейте. Добавьте мед и лимон по вкусу, если хотите.