Уход за растениями чиа: узнайте, как выращивать семена чиа в саду

Как только волосы появляются на новенькой игрушке, семена чиа возвращаются, но на этот раз они поселяются в саду и на кухне. Воины ацтеков и майя в старой Мексике признавали семена чиа ценным источником энергии и выносливости; На самом деле, название майя для чиа означает «сила». С помощью этой информации о растении чиа вы можете узнать, как выращивать семена чиа для всей пользы для здоровья.

Что такое чиа?

Чиа (Шалфей испанская) является членом семьи Lamiaceae, или мяты. Добавление чиа к вашим насаждениям обеспечивает ценный источник нектара для пчел и бабочек. Эти травянистые выносливые однолетники вырастают до 3 футов (91 см). У них толстые темно-зеленые листья, которые сморщены и глубоко лопастные. Крошечные, мягкие, седые волоски покрывают и верхнюю сторону листьев.

Растение чиа имеет несколько стеблей, поднимающихся от основания растения. В конце весны и начале лета каждый стебель содержит шипы мелких синих трубчатых цветов. У цветов есть три лепестка на одной губе, с белым наконечником на нижней губе. Бордовые, колючие прицветники окружают завитки цветов, и каждый набор цветов производит семенную головку из крошечных серых или коричневых семян. Семенные головки очень похожи на головки растений пшеницы.

Как вырастить семена чиа

Выращивать растения чиа просто, если вы придерживаетесь оптимальных условий выращивания чиа. Они выносливы в зонах USDA 8-11. Выберите место, которое получает полное солнце и имеет хороший дренаж. Осенью подготовьте почву, как и для других растений, разбивая ее и внося в нее поправки по мере необходимости. Разбросайте крошечные семена по поверхности почвы, а затем осторожно соскребите землю. Поливайте их слегка, пока растения не станут сильно расти.

Уход за растениями чиа несложный. Растение пустыни не только устойчиво к засухе, оно также известно как растение, «следующее за огнем», что означает, что оно одно из первых вновь появляется после разрушительного лесного пожара. Как только растения обосновались в хорошо дренированной почве, просто поливайте их только изредка.

Удивительно адаптируемые растения чиа могут даже самоопыляться, если пчелы или бабочки не позаботятся о выполнении этой задачи, и они будут сеять самостоятельно следующей осенью, предполагая, что они переживут беспорядки птиц, насекомых и животных.

Как только полость растений чиа прорастает, нет необходимости в дополнительном контроле сорняков. Отсутствие известной уязвимости к вредителям или болезням делает уход за растениями чиа особенно простым.

Семена Чиа съедобны?

Семена чиа не только съедобны, они являются богатым источником многих питательных веществ. Они богаты белком, антиоксидантами, клетчаткой и омега-3 жирными кислотами. Они предлагают в пять раз больше кальция, доступного из молока, а ферменты в семенах могут помочь пищеварению. Исследователи считают, что семена чиа играют важную роль в лечении диабета. Семена чиа также могут помочь снизить уровень триглицеридов, кровяное давление и уровень холестерина.

Используйте семена в выпечке или добавьте легкий хруст с посыпкой их на салаты, запеканки или овощные блюда. Ростки чиа также являются вкусным дополнением к салатной зелени.

Добавление растений чиа в ваш сад - это тройной победитель: их легко выращивать, они добавляют популярность синего цвета и имеют многочисленные преимущества для здоровья.