Сбор кабачков из цуккини: когда цуккини готов к сбору

Цуккини является плодовитым, быстро растущим овощем, который за одну минуту будет уменьшаться на 3 дюйма (8 см) в длину и практически в одночасье превращается в монстра длиной полтора фута (46 см). Не всегда легко узнать, когда собирать фрукты и овощи, и кабачки не являются исключением. Так, когда цуккини готово выбрать? Читайте дальше, чтобы узнать всю грязь о том, как и когда собирать кабачки.

Сбор кабачков из цуккини

Цуккини - это летний сквош, член семьи Кукурбиты, среди которых также есть дыни, тыквы, огурцы и тыквы. Цуккини датируется 5500 г. до н.э. в северной части Южной Америки. Затем он был «открыт» европейскими исследователями и внедрен в их страны происхождения.

Цуккини растет на густом, нецветном растении с крупными темно-зелеными листьями, покрытыми серебристо-серыми прожилками. Эти большие листья придают фруктам тень, но они, как правило, играют с ним в прятки. Следовательно, в одну минуту у вас есть крошечные кабачки и, по-видимому, в следующую, гигантский фрукт. Вот почему бдительный сбор растений цуккини так важен. Плод мамонта имеет тенденцию становиться внутренним с жестким внешним видом. Как правило, когда вы собираете растения цуккини, вы ищете маленькие, нежные фрукты, которые сладкие и мягкие.

Растения производят как мужские, так и женские цветы, что делает его идеальной тыквой для выращивания для людей с ограниченным пространством, так как растение не нуждается в другом для посадки плодов. Поверьте мне, одно здоровое растение даст больше, чем достаточно фруктов для большинства маленьких семей. На самом деле, сбор и хранение кабачков в нужное время и в определенных условиях, несомненно, принесет достаточные плоды не только вашей семье, но и вашим друзьям и большой семье! Так, когда цуккини готово выбрать?

Как и когда собирать цуккини

В идеале, сбор кабачков из кабачков начнется, когда у вас будут плоды длиной 6-8 дюймов (15-20 см). У некоторых сортов есть фрукты, которые до сих пор съедобны до 30 см в длину. Тем не менее, если вы оставляете плод на слишком долго, семена и кожура затвердевают, что делает его неприятным.

Если вы выбираете часто, производство фруктов ускоряется, что может или не может быть хорошей вещью. Если вы обнаружите, что вы и ваши тонете в большем количестве кабачков, чем можно разумно использовать, оставьте на заводе несколько плодов, чтобы замедлить производство.

Плоды также должны быть темно-зелеными (или желтыми или белыми в зависимости от сорта) и крепкими. Если фрукт кажется мягким, он, вероятно, гниет и его следует выбросить.

Сбор и хранение кабачков

Не просто вытаскивайте фрукты из растения, когда собираете кабачки из цуккини. Скорее всего, вы повредите растение. Отрежьте плод от растения у стебля.

Из-за широких листьев плоды цуккини трудно обнаружить, поэтому часто встречаются гиганты, которые прячутся там, где вы никогда раньше не замечали фруктов. Проверьте под листьями для скрытых фруктов. Будьте осторожны во время охоты, чтобы не повредить хрупкие листья и стебли.

Теперь, когда вы собрали фрукты, как вы их храните? Храните немытые кабачки в перфорированном или открытом пластиковом пакете на срок до недели или заморозьте фрукты для использования в будущем. Есть несколько способов сделать это. Я измельчаю неочищенные кабачки, сливаю их в дуршлаг, а затем аккуратно сжимаю, чтобы удалить лишнюю влагу.

Поместите его в запечатанные мешки для заморозки размером в кварту и заморозьте, чтобы их можно было сложить в морозильную камеру. Я измельчил это, потому что конечный результат, вероятно, будет хлебом цукини или жареными пирогами цуккини. Вы также можете помыть фрукты, высушить их, нарезать кубиками по одному дюйму и заморозить в морозильных мешках. В любом случае, замороженный кабачок длится до 3 месяцев.