Сбор кумкватов - Советы по сбору дерева кумкватов

Для такого крошечного фрукта кумкваты обладают мощным ароматом. Это единственные цитрусовые, которые можно есть целиком, как сладкая кожура, так и кислая мякоть. Первоначально родом из Китая, три сорта в настоящее время выращиваются на коммерческой основе в Соединенных Штатах, и вы тоже можете, если вы живете в Южной Калифорнии или во Флориде. Так когда же сезон сбора кумквата и как вы собираете кумкват? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Когда вы выбираете кумкваты?

Слово «кумкват» происходит от кантонского кам-квата, что означает «золотой апельсин» и является традиционным подарком на Лунный Новый год как символ процветания. Хотя кумкваты часто называют апельсиновым соком и членом семейства цитрусовых, на самом деле они относятся к роду Fortunella, названному в честь садовода Роберта Фортуна, который был ответственным за представление их в Европе в 1846 году.

Кумкваты прекрасно растут в горшках, при условии, что они хорошо дренируют, так как растение не любит мокрых ног. Их следует сажать на солнце, если это возможно, в хорошо дренируемой почве, держать постоянно влажной и регулярно кормить, за исключением зимних месяцев.

Эти красивые деревья имеют темно-глянцевые зеленые листья, перемежающиеся с белыми цветами, которые становятся крошечными (размером с виноград) ярко-оранжевыми фруктами кумквата. Когда вы видите фрукты на дереве, возникает вопрос: «Когда вы собираете кумкваты?»

Сезон сбора кумквата

При уборке дерева кумкват точное время будет зависеть от сорта. Некоторые сорта созревают с ноября по январь, а некоторые с середины декабря по апрель. Шесть сортов выращиваются по всему миру, но только три, Нагами, Мейва и Фукушу, обычно выращиваются здесь.

Кумкваты очень устойчивы к холоду, до 10 градусов по Фаренгейту (-12 градусов по Цельсию), но даже в этом случае вы должны принести их внутрь или иным образом защитить их, если температура понизится. Холодное повреждение, нанесенное дереву, может привести к травме плода или отсутствию плодов, что устраняет необходимость в заготовке дерева кумкват.

Как собирать кумкваты

В течение месяца плод кумквата превращается из зеленого в спелый, блестящий апельсин. Когда дерево впервые было завезено в Северную Америку, оно было строго декоративным образцом. В то время плод был оторван от дерева с прикрепленными к нему листьями и использовался декоративно.

Конечно, выбирая свои собственные кумкваты, вы все равно можете собирать урожай таким образом, если хотите использовать их в качестве гарнира или декоративного элемента.

В противном случае, сбор кумкватов - это просто поиск фруктов, которые будут твердыми, ярко оранжевыми и пухлыми. Просто используйте острый нож или ножницы, чтобы отрезать плод с дерева.

После того, как вы собрали свой кумкват, фрукты можно использовать немедленно или хранить при комнатной температуре в течение нескольких дней или в холодильнике в течение двух недель. Если у вас особенно большой урожай, и вы не можете есть или отдавать его достаточно, они делают вкусный мармелад!