Что такое ежевая тыква: как выращивать растения из тизельной тыквы

На этом большом голубом шаре, который мы называем домом, есть множество фруктов и овощей, о которых многие из нас никогда не слышали. Среди менее известных - растения тыквы ежа, также известные как тыквенная тыква. Что такое тыква ежа и какую еще информацию о тыквенной тыкве мы можем найти? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Что такое ежевая тыква?

Ежик или чайная тыква (Cucumis Dipsaceus) имеет много других названий, включая (на английском языке) огуречный еж, тигровое яйцо и дикий колючий огурец. Родом из Восточной Африки, растения тыквы ежа широко выращиваются в прибрежных районах Индии, где они называются Кантола на хинди и доступны в сезон муссонов - с конца весны по лето. Фактически, тыквенная тыква настолько популярна в регионе Конкани на западном побережье Индии, что она используется во многих ритуальных блюдах местных муссонных фестивалей.

Тыквенная тыква, известная как Kakroll или Phaagil на различных диалектах в Индии, является яйцевидным, желто-зеленым плодом растений тыквы ежа. Внешность плода имеет толстый слой мягких колючек с хрустящей, сочной внутренней частью, усыпанной крошечными семечками, очень похожими на его огуречного кузена. Его используют так же, как фаршированные тыквой, жареные или жареные на сковороде.

Другая информация о тыквенной тыкве

Говорят, что тыквенная тыква обладает антибиотическими свойствами и уже давно используется в аюрведической медицине для улучшения кровообращения. Чаще всего его едят в сопровождении риса. Самое популярное блюдо из тыквы ежа называется Phaagila Podi или оладьи. Снаружи тыквы сначала отрезали, а фрукты разрезали пополам.

Семена вычерпывают ложкой и добавляют в смесь специй и чили, которую затем добавляют в каждую половину тыквы. Затем все это окунуть в тесто и обжарить до золотистого цвета. Звучит вкусно!

Если вы хотите попробовать тыквенную тыкву, вряд ли ее будет легко найти, по крайней мере, свежей. Однако он продается замороженным на индийских рынках, или вы можете попробовать вырастить свой собственный. Как выращивать тыквенные тыквы?

Как вырастить тыквенные тыквы

Тыквенные тыквы - тропические аборигены, поэтому для их размножения нужен теплый климат. Распространение тыквы Teasel можно найти на Гавайях и в Нижней Калифорнии, если это дает вам представление о климатических требованиях! Теплый и влажный климат оптимален с кислой почвой на солнце к частичному солнцу.

Посев семян является обычным методом размножения тыквенной тыквы. Семена не может быть легко найти, кроме как через Интернет. Некоторые варианты, чтобы искать:

• Асы
• Monipuri
• Mukundopuri
• Modhupuri

Растения Тизеля являются виноградными лозами, поэтому обеспечьте их крепкой поддержкой, чтобы подняться.

Сначала удобряйте пищу, состоящую из равных частей азота, фосфора и калия, а затем добавляйте азот в боковую сторону каждые две-три недели до конца лета, когда вы сможете уменьшить количество пищи и воды. В это время плод будет созревать и отвердевать.

Когда придет время собирать фрукты, срежьте тыкву с лозы ножом или ножницами, оставив часть стебля нетронутой. Тыквы ежа довольно устойчивы к насекомым и болезням, а однажды собранные длятся довольно долго.

Тыквенная тыква - интересное и вкусное дополнение, которое оживит как сад, так и ваш вкус.