Различные виды чеснока: сорта чеснока для выращивания в саду

Send

В последнее время появилось много новостей о перспективных возможностях чеснока в снижении и поддержании здорового уровня холестерина. Что известно наверняка, чеснок является потрясающим источником витаминов А и С, калия, фосфора, селена и нескольких аминокислот. Не только питательный, но и вкусный! Но вы когда-нибудь задумывались о том, какие виды чеснока вы можете выращивать? Узнайте в этой статье.

Чесночные сорта для выращивания

История чеснока долгая и запутанная. Родом из Центральной Азии, он выращивается в Средиземноморье более 5000 лет. Гладиаторы ели чеснок перед битвой, и египетские рабы якобы потребляли его, чтобы дать им силы для строительства пирамид.

Есть в основном два различных типа чеснока, хотя некоторые люди смешивают чеснок слона как третий. Слоновый чеснок на самом деле является членом семейства луковых, но является разновидностью лука-порея. У этого есть очень большие луковицы с очень небольшим количеством гвоздик, три или четыре, и имеет сладкий, мягкий аромат лука / чеснока и подобный mien, следовательно беспорядок.

Чеснок является одним из 700 видов в семействе лука или лука. Два разных типа чеснока мягкие (Allium sativum) и харднек (Allium ophioscorodon), иногда упоминается как жёсткая шея.

Softneck чеснок

Из разновидности с мягким вырезом есть два распространенных типа чеснока: артишок и серебристая кожа. Оба этих распространенных вида чеснока продаются в супермаркете, и вы, скорее всего, использовали их.

Артишоки названы в честь их сходства с овощами артишока, с несколькими перекрывающимися слоями, содержащими до 20 гвоздик. Они от белого до не совсем белого цвета с толстым, трудно очищаемым внешним слоем. Прелесть в этом заключается в их длительном сроке годности - до восьми месяцев. Некоторые варианты чеснока артишока включают:

«Эпплгейт»
«Калифорния рано»
«Калифорния поздно»
«Польский красный»
‘Red Toch’
«Ранний красный итальянский»
«Гальяно»
«Итальянский фиолетовый»
"Лорц итальянский"
"Inchelium Red"
«Итальянский поздний»

Silverskins высокоурожайные, адаптируются ко многим климатическим условиям и являются типом чеснока, используемого в чесночных оплетках. Разновидности растений чеснока для серебряных шкур включают в себя:

"Польский Белый"
Italian Chet's Italian Red ’
"Гигантский чайник".

Харднек Чеснок

Наиболее распространенным типом чеснока с твердым горлышком является «Rocambole», который имеет крупные зубчики, которые легко очищать и имеют более интенсивный вкус, чем мягкие. Легко очищаемая, дряблая кожа уменьшает срок годности до четырех-пяти месяцев. В отличие от чеснока мягкого горлышка, твердые горлышки посылают цветущий стебель, или ствол дерева, который становится древесным.

Сорт чеснока Hardneck для выращивания включает в себя:

"Чеснок Ред"
"Немецкий Белый"
«Польский харднек»
«Персидская звезда»
‘Фиолетовая полоса’
'Фарфор'

Чесночные имена, как правило, повсюду на карте. Это потому, что большая часть семенного материала была разработана частными лицами, которые могут назвать сорт как угодно. Поэтому некоторые сорта чеснока могут быть очень похожими, несмотря на разные названия, а некоторые с одним и тем же названием могут сильно отличаться друг от друга.

«Истинных» сортов чеснока не существует, поэтому их называют штаммами. Возможно, вы захотите поэкспериментировать с разными типами, пока не найдете те, которые предпочитаете, и которые хорошо подходят для вашего климата.