Что такое банановый сквош: как вырастить банановый сквош

Send

Один из самых универсальных видов сквоша - розовый банановый. Его можно выращивать как летний сквош, а потом собирать и есть в сыром виде. Или вы можете терпеливо ждать осеннего урожая и использовать его, как тушеный, приготовленный на пару или жареный орех, а затем использовать его отдельно или в запеканках, супах и даже в пирогах!

Что такое банановый сквош?

С таким головокружительным использованием я уверен, что вопрос «Что такое банановая тыква?» в первую очередь, как вырастить банановую тыкву. Растения бананового сквоша являются членами семьи Cucurbita (C. максимумы). Существуют гибридные сорта, называемые «радуга», сорта семейных реликвий, такие как Sibley или Pike's Peak, а также синие и розовые банановые виды сквоша.

Растения бананового сквоша можно проследить до древних мест в Перу, которые продавались по всей Америке. Сквош розового банана также известен как мексиканский банан и рок Плимут и был представлен на рынке в 1893 году.

Банановая тыква имеет вытянутую форму, слегка изгибаясь по мере взросления, и гладкую внешнюю оболочку, то есть розовато-оранжевую с полосками телесного цвета или голубовато-серого или даже сплошного желтого оттенка в зависимости от сорта. Интерьер сквоша плотный, мясистый и оранжевого цвета. Он может достигать внушительного размера до 40 фунтов, но средний вес составляет около 10 фунтов, 2-3 фута в длину и 8 дюймов вокруг.

Эта культура Нового Света постепенно утратила популярность, и хотя сегодня она пользуется возрождением популярности, семена для этого сорта по-прежнему с наибольшей вероятностью можно найти среди хранителей семейных реликвий.

Как вырастить банановый сквош

Если вы решите выращивать банановую тыкву, что очень рекомендуется, имейте в виду, что для роста этой тыквы требуется серьезное пространство. Виноградные лозы напоминают лозы Хаббарда и могут достигать 12-15 футов в длину. Плод занимает не менее 120 дней для созревания.

Посеять семена в посадочную почву на глубине от 1 до 1 дюйма и хорошо полить их. Прорастание будет происходить между 9-14 днями. Как только растения банановой тыквы имеют два или три набора листьев, их можно пересаживать на расстоянии 9-12 дюймов друг от друга. Оплодотворяйте их с высоким содержанием азотного удобрения после первых цветов и снова через три или четыре недели после. Впрочем, не удобряйте, иначе вы будете питать листву, а не плоды.

Когда тыква будет размером с небольшой банан, поместите под ней ½-дюймовую доску, чтобы она оставалась сухой и не испортилась. Соберите банановую тыкву, когда она между 12-16 дюймов в длину, отрезав его от стебля.

Банановая тыква может храниться в сухом, темном, прохладном (50-60 ° F или 10-15 ° С) месте с достаточной циркуляцией воздуха. Затем вы можете использовать его как кабачковый орех или кабачок. Поджарьте его и добавьте в суп, рагу или запеканку. Тонко побрейте и добавьте в салат свежую зелень или поверх пиццы. Травы, которые хорошо сочетаются с банановой тыквой: