Выращивание крылатых бобов: что такое крылатые бобы и их преимущества

Азиатские крылатые бобы, широко известные как козий и принцесса, широко распространены в Азии и в гораздо меньшей степени здесь, в Соединенных Штатах, особенно на юге Флориды. Что такое крылатые бобы и каковы некоторые преимущества крылатых бобов? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Что такое крылатые бобы?

Выращивание крылатых бобов схожи по привычке и внешнему виду с фасолью. Растение имеет виноградную привычку с 3-6-дюймовыми длинными листьями и производит 6-9-дюймовые стручки. Четыре угловых «крыла» идут вдоль стручков, отсюда и название. Семена азиатских крылатых бобов очень похожи на соевые бобы, круглые и зеленые.

Некоторые сорта азиатских крылатых бобов выращиваются и дают большой клубень, который можно есть в сыром или вареном виде.

Преимущества крылатых бобов

Этот боб был в новостях в последнее время из-за высокого содержания белка. Ямс, картофель и другие съедобные корни клубней содержат менее 7 процентов белка. Клубень азиатских крылатых бобов содержит колоссальные 20 процентов белка! Кроме того, можно съесть почти все части азиатской крылатой фасоли. Это также отличная почва для нитрификации бобов.

Выращивание крылатых бобов

Звучит интересно, а? Теперь, когда вы заинтригованы, держу пари, вы задаетесь вопросом, как вырастить этот питательный боб.

По сути, выращивание крылатых бобов - это процесс, очень похожий на выращивание фасоли. Семена азиатских крылатых бобов прорастать трудно, и их нужно сначала скринировать или замочить в воде на ночь перед посадкой. Они также могут представлять некоторую проблему при получении, хотя некоторые каталоги семян содержат их, как это делает Гавайский университет в Маноа, Колледж тропического земледелия.

Крылатые бобы нуждаются в коротких, прохладных днях, чтобы способствовать цветению; однако они чувствительны к морозу. На юге Флориды они выращиваются зимой; дальше на север более короткие, но безморозные дни осени более идеальны. Растения лучше всего растут в жарком, влажном климате с 60-100 дюймами дождя или полива в год и, таким образом, не являются хорошей перспективой для урожая во многих регионах Соединенных Штатов.

Эта фасоль хорошо растет на большинстве почв, если у них хороший дренаж. Работа в компосте и 8-8-8 удобрений в почву перед посевом семян. Посадите семена на глубину 1 дюйм, на расстоянии 2 фута в ряды, которые на расстоянии 4 фута. Вы можете решетчатые лозы или нет, но решетчатые лозы производят больше бобовых. Крылатые бобы могут исправить свой собственный азот, когда бактерия Rhizobium находится в почве. Оплодотворять снова, когда стручки начинают развиваться.

Собирайте стручки, когда они молодые и нежные, примерно через две недели после опыления.

Азиатская крылатая фасоль может поражаться клещами, нематодами и мучнистой росой.