Типы швейцарского мангольда: советы по выбору лучшего сорта мангольда

Чард является прохладным сезонным листовым зеленым овощем. Растение относится к свекле, но не дает шаровидного съедобного корня. Растения мангольда бывают разных сортов и цветов. Яркие ребра стеблей, похожих на сельдерей, принадлежат известному швейцарскому семейству мангольдных растений. Выбор продолжает идти с радугой типов швейцарского мангольда. Это питательное растение легко выращивать, и его можно собирать несколько раз весной.

Швейцарское семейство мангольдных растений

«Швейцарский» дескриптор был добавлен к названию мангольда, чтобы отличить его от французского шардона. У мангольда более мягкий вкус, чем у шпината, и очень похожие зеленые листья. Листья рождаются на длинных стеблях, цвет которых может варьироваться от белого до ярко-красного, а между ними много оттенков.

Разновидности мангольда богаты витамином С и обеспечивают 100% ваших потребностей в витамине К. Растения мангольда также низкокалорийны, в одной чашке всего 35 калорий.

Типы швейцарского мангольда

Растения мангольда имеют несколько названий в дополнение к мангольду. Листовая свекла, морская свекла и шпинатная свекла - некоторые из них, с региональными диалектами, добавляющими к списку. Наиболее распространенные сорта мангольда дают стебли желтого, белого или красного цвета, но между ними есть также стебли розового, пурпурного, оранжевого цвета и оттенков. Все виды мангольда - быстрорастущие растения прохладного сезона, которые процветают во влажной, богатой гумусом почве.

Сорта мангольд

Кажется, что в садовых центрах всегда появляется новый гибрид, но иногда лучший швейцарский сорт мангольда - проверенный и верный тип.

• Одной из разновидностей, которые обеспечат яркий контрастный цвет в огороде, является красный средний слой. Три семени попробовать Бургундия, Ревень и Рубин. Блестящий красный стебель оживляет обычно зеленую палитру сада.
• Растения мангольда с белыми стеблями имеются в большом количестве, включая Женеву, Лукулл, Зимний король и Вечный.
• Чтобы немного повеселиться в саду, выберите один из смесей Rainbow. Пакет семян произведет растения с многочисленными ребристыми цветами.

Лучший сорт швейцарского мангольда

Выбор «лучшего» чего-либо часто субъективен. Выбор зависит от того, где находится ваш сад и какого размера и цвета вы хотите. Bright Lights - победитель в растении сорта мангольд, который предлагает круглый цвет, размер и простоту роста.

Орегонский государственный университет рекомендует ревень, Fordhook Giant, ярко-желтый и Silverado с его серебристыми тонированными стеблями.

Какой бы сорт вы ни выбрали, попробуйте съесть растение различными способами. Используйте только свежие листья в салате или заварите их, как если бы вы были шпинатом. Отрежьте и приготовьте ребра отдельно от листьев, потому что им нужно больше времени для приготовления. Вы также можете заморозить урожай швейцарского мангольда. Бланшируйте стебли и листья и затем упаковывайте их в контейнеры для хранения в морозильной камере