Ростки люцерны Как: Советы о том, как выращивать ростки люцерны в домашних условиях

Ростки люцерны вкусные и питательные, но многие люди отказались от них из-за риска заражения сальмонеллой. Если вы беспокоитесь об отзыве ростков люцерны за последние несколько лет, попробуйте выращивать собственные ростки люцерны. Вы можете значительно снизить риск болезней пищевого происхождения, связанных с выращиваемыми в коммерческих целях ростками, выращивая ростки люцерны в домашних условиях. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о доморощенных побегах.

Как вырастить ростки люцерны

Научиться выращивать ростки люцерны не так уж и сложно. Простейшее оборудование для проращивания семян - консервная банка с крышкой для прорастания. Крышки для прорастания можно купить там, где вы покупаете семена или в консервном отделе продуктового магазина. Вы можете сделать свой собственный, накрыв банку двойным слоем марли и закрепив ее на месте большой резинкой. Очистите ваше оборудование раствором 3 столовых ложки отбеливателя без запаха на литр воды и тщательно промойте.

Покупайте сертифицированные семена без патогенов, которые упакованы и маркированы для прорастания. Семена, подготовленные для посадки, могут быть обработаны инсектицидами, фунгицидами и другими химическими веществами и не безопасны для употребления. Если вам нужны дополнительные меры предосторожности, вы можете продезинфицировать семена в кастрюле с перекисью водорода, нагретой до 140 градусов (60 ° С). Погрузите семена в нагретую перекись водорода и часто перемешивайте, затем промойте в течение 1 минуты под проточной водопроводной водой. Поместите семена в емкость с водой и снимите мусор, который всплывает наверх. Большая часть загрязнения связана с этим мусором.

Ростки люцерны Как

Если у вас есть оборудование и вы готовы выращивать ростки люцерны, выполните следующие простые шаги для выращивания собственных ростков люцерны:

• Поместите столовую ложку семян и достаточно воды, чтобы покрыть их в банке и закрепите крышку на месте. Поставьте банку в теплое, темное место.
• Промойте семена на следующее утро. Слейте воду из банки через прорастающую крышку или марлю. Слегка встряхните, чтобы избавиться от как можно большего количества воды, затем добавьте чуть теплой воды и перемешайте семена в воде, чтобы прополоскать их. Добавьте чуть больше, чем достаточно воды, чтобы покрыть семена, и поставьте банку в теплое темное место.
• Повторите процедуру слива и полоскания два раза в день в течение четырех дней. На четвертый день поместите банку в яркое место, защищенное от прямых солнечных лучей, чтобы домашние побеги приобрели зеленый оттенок.
• Промойте ростки люцерны и поместите их в миску с водой в конце четвертого дня. Снимите оболочки семян, которые поднимаются на поверхность, а затем процедите их через дуршлаг. Стряхните как можно больше воды.
• Храните ростки в полиэтиленовом пакете в холодильнике. Доморощенные побеги хранят в холодильнике до недели.

Теперь, когда вы знаете, как выращивать собственные ростки люцерны, вы можете наслаждаться этим питательным лакомством без каких-либо забот.