Как вырастить и собрать чесночные ножки

Чеснок - это легко выращиваемое растение, которое используется для луковицы и зелени. Они съедобны, когда молоды, и добавляют нежный чесночный аромат салатам, супам и соусам. Вы можете использовать их так же, как вы используете зеленый лук. Большинство садоводов не поощряют выращивание чесночных лопаток, но когда они появляются, удалите их и используйте для раннего весеннего аромата.

Что такое чесночный лопатка?

Чесночные лопатки - это завитки зелени, которые появляются из чесночных растений с твердой шеей. Они заканчиваются чем-то похожим на бутон. Если вы позволите пику вырасти, он зацветет с жгутом с белыми кончиками крошечных цветков. Каждый цветок будет набухать на конце и давать семена, которые раздуваются и становятся коричневыми.

Выпуклости становятся луковицами или крошечными луковицами, которые могут быть посажены и станут чесноком через три-четыре года. Их можно удалить, не повредив растение, и есть в молодом возрасте.

Выращивание чеснока

Вам ничего не нужно делать для выращивания чесночных лопаток, кроме как сажать чеснок. Их формирование является естественной частью цикла роста чеснока и частью репродуктивного процесса растения. Обеспечьте хороший уход за чесноком и весной наблюдайте за вьющимися тонкими стеблями. Сокращение чеснока - начало сезона в марте или апреле. Если вы позволите развиваться стволам, они становятся древесными и теряют свой аромат.

Должен ли я сократить чесночные лопатки?

Срезать чесночные лопатки с растения - это индивидуальное решение. Многие садоводы считают, что удаление лопаток увеличит производство луковиц, потому что растение может направить свою энергию в подземный рост.

Вы также можете оставить их и позволить им созреть, чтобы вы могли собирать луковицы для будущих урожаев. Рассмотрите размер гвоздики, который вам нравится, когда вы спрашиваете себя: «Должен ли я порезать чесночные лопатки?» Если вы пытаетесь вырастить чудовищный чеснок, вы, вероятно, захотите убрать стебли.

Как собирать чесночные лопатки

Единственными инструментами, необходимыми для резки чеснока, являются ножницы и емкость. Разрежьте ствол у основания растения. Вы можете съесть тонкие зеленые листья и структуру, похожую на почку. Вы также можете просто ущипнуть или отогнуть стебли. Они должны легко оторваться. Промойте их и положите в стакан с водой или в сумку на молнии в холодильнике, где они будут храниться несколько дней.

Используя чесночные ножки

После того, как вы попробовали эти маленькие деликатесы, вы никогда не задумаетесь, что такое чесночный ломтик? Свежий, деликатный чесночный вкус будет запечатлен в вашей кулинарной памяти с последующими рецептами.

Используйте чесночные лопатки в супах, рагу и соусах. Нарежьте их на салаты или обжарьте в качестве быстрого дополнения к пасте. Используйте их, чтобы ароматизировать продукты, такие как рыба, или сходите с ума и превращайте их в ароматный песто. Эти ароматные побеги слишком хороши, чтобы их тратить.