Как вырастить анис - Узнайте больше о растении аниса

Одним из самых сильных ароматов, доступных в природе, является анис. Анис растение (Pimpinella anisum) - южно-европейская и средиземноморская трава с ароматом, напоминающим солодку. Растение привлекательно с кружевными листьями и изобилием белых цветов и растет как кустистая декоративная трава. Выращивание аниса в травяном саду обеспечивает готовый источник семян для карри, выпечки и ароматических ликеров.

Что такое растение аниса?

Цветы аниса рождаются в зонтиках, как кружево королевы Анны. Семена являются полезной частью растения и напоминают семена тмина или моркови. Анис легко вырастить, а перистые листья на слегка пурпурных стеблях. Растение, которое растет чуть ниже 2 футов, требует теплого вегетационного периода не менее 120 дней.

Анис широко выращивается во многих европейских и азиатских странах, но не является важной культурой в Соединенных Штатах. Из-за его восхитительного внешнего вида и аромата, сейчас есть много садовников, которые выращивают анис.

Растущий Анис

Анис требует довольно щелочной почвы рН от 6,3 до 7,0. Растениям аниса нужно полное солнце и хорошо дренированная почва. Сразу посеять семена в подготовленное семенное ложе, свободное от сорняков, корней и другого мусора. Для выращивания аниса требуется регулярная вода до тех пор, пока растения не появятся, а затем они могут переносить периоды засухи.

Растение аниса можно собирать с августа по сентябрь, когда цветы уходят в семена. Сохраните семенные головки в бумажном пакете, пока они не высохнут достаточно, чтобы семена выпали из старых цветов. Храните семена в прохладном темном месте до весеннего сева.

Как посадить анис

Выращивание аниса - это простой проект по садоводству, который может обеспечить семена для множества целей.

Семена аниса маленькие и их легче высевать с помощью шприца для посадки в помещении или смешанного с песком для посадки на улице. Температура почвы является важным фактором при выращивании аниса. Почва должна быть обрабатываемой и 60 F. / 15 C. Для лучшего прорастания. Распределите семена в рядах на расстоянии 2-3 фута со скоростью 12 семян на фут. Посадите семена на глубину ½ дюйма в хорошо культивируемых почвах.

Поливайте растения после появления всходов два раза в неделю, пока они не достигнут высоты 6-8 дюймов, а затем постепенно уменьшайте полив. Примените азотное удобрение до цветения в июне-июле.

Использование аниса

Анис - это трава с кулинарными и лечебными свойствами. Это пищеварительная помощь и помогает при заболеваниях дыхательных путей. Его многочисленные применения в еде и напитках охватывают широкий спектр международных кухонь. Восточноевропейские сообщества широко использовали его в ликерах, таких как Anisette.

После дробления семян получают ароматическое масло, которое используется в мыле, парфюмерии и попурри. Высушите семена для последующего использования в кулинарии и храните их в стеклянной посуде с плотно закрытой крышкой. Многократное использование травы обеспечивает отличный стимул для выращивания растения аниса.