Уход Salsify - Как Вырастить Растение Salsify

Сальсификация (Трагопогон поррифолиус) - это старомодный овощ, который очень трудно найти в продуктовом магазине, а это значит, что употреблять в пищу как садовое растение весело и необычно. Общие названия для этого овоща включают устричное растение и овощную устрицу из-за его отчетливого устричного вкуса. Посадить сальсифу легко. Давайте посмотрим на то, что требуется для выращивания сальсифа.

Как посадить сальсифу

Лучшее время для выращивания сальсифика - ранняя весна в районах, где выпадает снег, и ранняя осень в районах, где снег не выпадает. Растения сальсифина достигают размеров урожая около 100 - 120 дней, и они предпочитают прохладную погоду. Когда вы вырастите сальсифик, вы начнете с семян. Семена salsify завода приблизительно на 1 - 2 дюйма на расстоянии и ½ дюйма глубиной. Семена должны прорасти примерно через неделю, но могут прорасти до трех недель.

Как только семена salsify проросли и достигли примерно 2 дюймов в высоту, разрежьте их до 2 - 4 дюймов друг от друга.

Советы по уходу за Salsify

Для выращивания сальсифа потребуется частая прополка. Поскольку это медленно растущие, быстрорастущие сорняки могут быстро обогнать его и заглушить растение сальсификации.

Лучше всего выращивать сальсиф в рыхлой и богатой почве. Так же, как морковь и пастернак, чем легче корни попадут в почву, тем больше будут расти корни, что приведет к лучшему урожаю.

При выращивании сальсифина важно также хорошо поливать растение. Равномерный и достаточный полив предотвратит образование волокнистых корней.

Также обязательно растушуйте растения при высоких температурах. Salsify лучше всего растет при более низких температурах и может стать жестким, если температура поднимется выше 85 F. (29 C.) Затенение вашего Salsify при таких температурах может помочь сохранить ваш Salsify нежным и вкусным.

Когда и как собирать сальсиф

Если вы посадили свой сальсиф весной, вы будете собирать его осенью. Если вы посадили сальциф осенью, вы соберете его весной. Большинство садоводов, которые выращивают сальсиф, рекомендуют подождать, пока несколько морозов не коснутся растения, перед сбором урожая. Мысль в том, что холод «подсластит» корень. Это может или не может быть правдой, но это не повредит, чтобы расти salsify в земле, когда есть мороз, чтобы продлить время хранения.

При уборке сальсиума имейте в виду, что корни могут опускаться на полную глубину, а разрушение корня может значительно сократить время хранения. Из-за этого, когда вы собираете сальциф, вы хотите убедиться, что вы подняли весь корень из земли, не разбивая его. Используйте лопату или лопату, копайте рядом с растением, стараясь избегать корней при спуске. Аккуратно поднимите корень из-под земли.

Как только корень вырвется из земли, стряхните грязь и удалите верхушки. Дайте собранному корню высохнуть в прохладном, сухом месте. Как только корень высохнет, вы можете продолжать хранить его в прохладном, сухом месте или в своем холодильнике.