Замораживание трав - Как сохранить срезанные травы в морозильной камере

Хранение свежей зелени - это отличный способ сделать так, чтобы урожай из вашего сада длился круглый год. Замораживание трав является отличным способом хранения ваших трав, поскольку сохраняет свежий аромат травы, который иногда может быть потерян при использовании других методов сохранения трав. Продолжайте читать, чтобы узнать, как заморозить свежие травы.

Как заморозить травы

Многие люди ищут, как сохранить срезанные травы, чтобы они могли использовать их круглый год. Замораживание трав - это быстро и легко.

При хранении свежих трав в морозильной камере лучше сначала нарезать травы, как если бы вы собирались готовить с ними сегодня. Это облегчит их использование позже. При замораживании трав следует помнить, что, сохраняя свой аромат, они не сохранят свой цвет или внешний вид и поэтому не подойдут для блюд, где внешний вид травы важен.

Следующий шаг в том, как заморозить свежие травы, - это разложить нарезанные травы на металлический противень для печенья и поместить его в морозильник. Это гарантирует, что травы быстро замерзнут и не замерзнут вместе в большом комке.

Кроме того, при подготовке к хранению свежих трав в морозильной камере вы можете отмерить типичные измерения, например, столовую ложку нарезанных трав в лотки для кубиков льда, а затем заполнить оставшиеся лотки водой. Это хороший способ сохранить нарезанные травы, если вы планируете часто их использовать в супах, рагу и маринадах, где вода не повлияет на результат блюда.

Как только травы замерзнут, вы можете перенести их в пластиковый пакет для замораживания. При хранении свежих трав, подобных этой, они могут оставаться в морозильной камере до 12 месяцев.

Замораживание трав - отличный способ сохранить нарезанные травы. Теперь, когда вы знаете, как заморозить травы, вы можете наслаждаться щедростью своего травяного сада круглый год.