Что такое португальская капуста

Вы можете назвать эти растения португальской капустой (Couvetronchuda) или называть их португальскими капустными растениями. Истина лежит где-то между ними. Итак, что такое португальская капуста? Читайте дополнительную информацию об этом зеленом листовом растении, самом популярном овоще в Португалии. Мы также дадим вам советы по посадке португальской капусты.

Что такое португальская капуста?

Португальская капуста - листовой зеленый овощ в семье капусты. В отличие от большинства капуст, этот овощ не образует головок и растет в листьях, как капуста. Это привело к альтернативному общему названию растений португальской капусты.

Однако, в отличие от капусты, листья этого зеленого овоща, а также середина ребра и стебля мясистые и сочные. Ребра и стебли капусты часто слишком древесные, чтобы есть. Многие сравнивают эту вегетарианскую пищу.

Использование капусты Трончуда

Те, кто выращивает это капустное растение, иногда называют овощную капусту трончуда, используя название своего вида. Как бы вы это ни называли, вы найдете для этого множество применений. Во-первых, это ключевые ингредиенты в Caldo Verde, зеленом супе, который многие считают национальным блюдом Португалии. Легко найти рецепты этого супа в Интернете. В него входят лук, чеснок и острые колбаски.

Вы также можете готовить и есть эту вегетарианскую пищу так же, как и зелень. Готовит быстро и хорошо работает в любом супе и при приготовлении блюд. Это настолько нежно, что вы даже можете использовать его в салатах или в качестве обертывания.

Выращивание португальской капусты

Если вы готовы попробовать выращивать португальскую капусту, вы сможете найти семена онлайн на нескольких семенных площадках. Посадка может быть сделана осенью или весной. В любом случае вы можете высаживать семена в горшках примерно за шесть недель до даты посадки.

Пересадите свои лучшие саженцы в сад около первой осени или середины весны. После этого выращивание капусты становится невероятно простым и беспроблемным. Вы можете ожидать собрать первые листья через несколько месяцев. Этот овощ может пережить жаркое лето в соответствующих зонах.

Остерегайтесь капустных червей. Если вы не хотите использовать пестициды, просто регулярно осматривайте листья и вынимайте глистов, которых вы видите. У вас также могут быть птицы, жаждущие съесть эту зеленую вегетарианскую пищу, поэтому покройте растения легкой тканью для покровных рядов.