Виды картофеля - Что такое картофель позднего, среднего и раннего сезона?

Одна из самых важных основных продовольственных культур в мире, существует много различных видов картофеля, слабо классифицированных между картофелем раннего сезона и картофелем позднего сезона. Картофель - это овощ холодного сезона, способный переносить легкие заморозки ранней весной и способный расти в более прохладную часть вегетационного периода (в осенние месяцы) во многих районах страны.

Часть картофельного растения, которое собирают для еды, называют клубнем, а не корнем, и часто ассоциируется с большим картофельным голодом в Ирландии в 19 веке. Образование клубней происходит, когда температура почвы составляет от 60 до 70 ° F (16–21 ° C), и не сможет развиваться, если температура достигнет более 80 ° F (27 ° C).

Все сорта картофеля можно сажать в марте или апреле, будь то картофель раннего, среднего или позднего сезона. Однако следует соблюдать осторожность, чтобы не посадить семенной картофель слишком рано, так как кусочки могут гнить в чрезмерно влажной почве, а также, если они будут посажены в марте, они могут замерзнуть из-за поздних заморозков. Картофель в середине сезона можно сажать уже в первом июля, а картофель в конце сезона - лучший сорт для зимнего хранения.

Виды картофеля

Существует более 100 сортов картофеля, наиболее распространенным из которых является супермаркет - картофель красновато-коричневый, в частности, Russet Burbank. Хотя все больше из нас могут купить Russet Burbanks, поток осадков и температура на большей части территории страны не позволяют производить домашний сад. Не бойтесь, хотя; Вы обязательно найдете тип картофеля среди 100, который идеально подходит для вашего домашнего сада и климата.

Ранний картофель

Ранний сезон картофель достигает зрелости в течение 75-90 дней. Одним из примеров клубней, идеально подходящих для посадки в начале сезона, является ирландский коблер, сорт неправильной формы со светло-коричневой кожурой.

Вы также можете выбрать Norland, краснокожий картофель, устойчивый к парше. Выбирайте выращенный на севере семенной картофель для достижения наилучших результатов при посадке в начале сезона и, конечно же, без болезней.

Очень популярный сорт Юкон Голд является одним из самых модных сортов желтой мякоти и обладает влажным, почти маслянистым вкусом и текстурой. Yukon Golds имеют большие клубни равномерного размера и формы и дают не только хороший урожай в начале сезона, но и меньший размер растения, что позволяет увеличить расстояние.

Картофель в середине сезона

Существует множество видов картофеля в середине сезона, которые созревают между 95-110 днями. Вышеупомянутый Russet Burbank является примером именно такого сорта и готов к сбору урожая примерно через 95 дней.

Кроме того, некоторые другие сорта картофеля в середине сезона на выбор:

• Catalina
• атаман
• Французский пальчик
• Золотая лихорадка
• Ида Роуз
• Kerrs Pink (это семейная реликвия)
• Kennebec
• Фиолетовый викинг
• Красный Понтиак
• Красный Сангре
• Роза Финн Яблоко
• викинг
• Юкон Джем

Картофель в конце сезона

Виды картофеля, пригодные для посадки во второй половине вегетационного периода (с конца лета до осени), вырастут через 120-135 дней. Одним из таких сортов является Katahdin, светло-коричневая кожура, которая устойчива к некоторым вирусам, таким как вертициллиозное увядание картофеля и бактериальное увядание, которые могут причинять вред картофелеводу.

Кеннебек - еще один сорт картофеля позднего сезона, а также:

• Все синий
• Bintje (семейная реликвия)
• отдельная возвышенность с крутыми или обрывистыми склонами
• Канела Рассет
• Карола
• Дезире
• Салат Фингерлинг
• Немецкий Баттербол
• Король Гарри (семейная реликвия)
• Фиолетовый перуанский
• Рассет Норкотах

Другая разновидность семейной реликвии называется Зеленая гора и отличается замечательным ароматом. Тем не менее, он имеет нечеткую форму и больше не производится в промышленных масштабах, но стоит своих усилий из-за его надежного производства.

Большинство видов картофеля молоди тоже являются картофелем позднего сезона.