Сушеный корень женьшеня: узнайте, как хранить растения женьшеня

Выращивание маргарины как альтернативной культуры становится все более популярным. Корень сухого женьшеня является популярной целебной травой в Китае, которую собирали в течение столетий, настолько, что нативный женьшень был в значительной степени уничтожен. Это делает американский женьшень потенциально прибыльной культурой, но это требует некоторого обязательства, и необходимо научиться правильно высушивать корень женьшеня и хранить его для дальнейшего использования.

О высушенном корне женьшеня

Женьшень - многолетнее местное растение, встречающееся в лиственных лесах восточной части Соединенных Штатов. Это была одна из самых ранних продаваемых трав, экспортируемых в голодный женьшенем Китай. Когда-то его было много, но его собирали в середине 1970-х годов, и теперь его чаще выращивают в качестве альтернативной культуры.

Женьшень ценится в Азии и может быть довольно прибыльным, однако может пройти 8-10 лет, прежде чем эта прибыль будет реализована. Старшие корни в возрасте 8-10 лет стоят дороже, чем младшие. Это означает, что правильные методы сушки и хранения являются обязательными. Как говорится, один плохой яблочко может испортить кучу.

Корень женьшеня сушат, пока он не станет твердым; это должно быть легко разделено на две части. Внутренняя часть правильно высушенного корня должна быть полностью белой. Сушение корня слишком быстро приведет к образованию коричневого кольца внутри корня, а сушка слишком медленно может привести к появлению плесени.

Сушка и хранение женьшеня

Есть много способов высушить корень женьшеня. Некоторые люди используют осушители и обогреватели или дровяные печи и вентиляторы. Существуют также коммерческие сушилки для травы, но они подходят только для сушки небольших количеств корней. Доступны более крупные единицы, но они могут быть довольно дорогими. Какая бы ни была установка для сушки, критическая проблема состоит в том, чтобы избежать сушки корней слишком быстро, но достаточно быстро, чтобы плесень не засела.

Крайне важно обеспечить сушащие корни достаточной вентиляцией и постоянной температурой воздуха. Обычно корни представляют собой стеллажи или экраны, установленные над уровнем пола для обеспечения воздушного потока. Перед сушкой корней промойте их струей воды под низким давлением; никогда не чистите их.

Обязательно разложите корни, чтобы они не соприкасались друг с другом. При необходимости вращайте корни, чтобы они высыхали со всех сторон.

Идеальная температура сушки должна быть в пределах 70-100 ° F (21-38 ° С). Температура, погода, влажность и метод обеспечения тепла будут переменными при сушке корня женьшеня. При этом корни должны полностью высохнуть в течение 1-2 недель при температуре около 70 ° F (21 ° C). Конечно, маленькие корни высыхают быстрее, чем крупные корни, что может занять до 6 недель.

Постоянно осматривайте корни, чтобы проверить, не осушают ли они все вокруг. Как упомянуто выше, правильно высушенный корень легко защелкивается два и должен быть полностью белым внутри без следов плесени.

Как хранить женьшень, когда корни высохли? Просто кладите в бумажные пакеты или коробки, а не в пластиковые. Пластик увеличивает влажность и может привести к плесени драгоценных корней.