Выращивание фиолетового картофеля: синие и фиолетовые сорта картофеля

Send

Для многих домашних садоводов, привлекательность выращивания уникальных сортов фруктов и овощей не вызывает сомнения. Семейные реликвии и гибридные растения предлагают производителям множество вариантов при планировании сада каждый сезон. Добавление этих культур - захватывающий способ не только вводить новые продукты на кухне, но также пожинать многочисленные преимущества для здоровья от домашней пищи. Одна из таких культур, фиолетовый картофель, украсит вашу тарелку и разнообразит ваш домашний сад.

Что такое фиолетовый картофель?

Фиолетовый картофель, иногда называемый голубым картофелем, является типом картофеля, который является родным для Южной Америки. Хотя этот картофель очень похож на своих коллег из продуктового магазина белого цвета, у него прекрасная кожа и мякоть пурпурного цвета. Семейные и гибридные фиолетовые сорта картофеля варьируются от сплошного фиолетового до смеси фиолетового и белого.

Хотя довольно интересное дополнение к саду, предполагаемые преимущества голубого картофеля многочисленны. Независимо от сорта, фиолетовый и синий сорта картофеля содержат ценный антиоксидант, называемый антоцианином. Антоцианин, конечно, отвечает за яркий фиолетовый цвет растений.

Выращивание фиолетового картофеля

К счастью для производителей, процесс выращивания пурпурного картофеля очень похож на процесс выращивания любого другого сорта. Сначала производители должны выбрать место для выращивания и начать готовить почву. Участки посадки должны быть хорошо дренированными и слегка кислыми. Хорошо переработанное растительное ложе обеспечит доступность питательных веществ по мере роста растений в течение всего сезона.

Поскольку растения картофеля не вырастают верными семенам, самый надежный метод выращивания картофеля - это посадка клубней. Клубни будут производить растения, которые идентичны посаженному картофелю. В последние годы фиолетовые сорта картофеля приобрели популярность. Это означает, что можно найти эти клубни в местных садовых центрах. Однако, если поиск клубней затруднен, многие интернет-магазины предлагают этот тип картофеля. Покупая семенной картофель, всегда покупайте его только из надежных источников, чтобы клубни не болели.

Садовники применяют много методов при выращивании картофеля. Из-за их компактного характера, многие предпочитают выращивать картофель в контейнерах или мешках для выращивания ткани. Просто сажайте клубни в равной смеси компоста и горшечной почвы. Другие методы посадки картофеля включают посадку непосредственно в борозды или использование метода Рут Стаут.

Независимо от метода посадки, растения картофеля требуют частого «забивания» или скопления грязи вокруг стеблей в течение сезона. Это может быть достигнуто с использованием почвы или соломенной мульчи. Это гарантирует, что формирование картофеля под землей не станет зеленым из-за пребывания на солнце.

Помимо случайного обжига, процесс выращивания картофеля, как правило, беззаботный. Часто комбинация мульчирования и плотного роста верхушки предотвращает проникновение сорняков в картофельную грядку. При частом и постоянном поливе даже начинающие садоводы могут выращивать обильные урожаи пурпурного картофеля.