Выращивание тайского травяного сада: травы из Таиланда, которые можно выращивать

Одним из самых захватывающих аспектов садоводства является возможность добавлять новые и различные травы и специи в съедобный ландшафт. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о тайских садовых растениях.

Травы для тайского сада

В то время как некоторые компоненты тайского сада, возможно, уже растут в вашем огороде или легко доступны в вашем местном продуктовом магазине, есть довольно много тайских травяных растений и специй, которые может быть труднее найти. Эти растения предлагают отличительный аромат для супов, карри и других рецептов.

Выращивание тайского травяного сада гарантирует, что у вас будет все необходимое, свежесобранное и готовое к употреблению. Большинство трав и специй, используемых в тайской кулинарии, требуют, чтобы в теплом, безморозном климате хорошо росли. Тем не менее, многие из этих растений процветают при выращивании в контейнерах. Даже садоводы в умеренном климате могут наслаждаться выращиванием многих из тех же самых трав из Таиланда.

Популярные тайские садовые растения

Различные виды базилика часто используются в тайской кулинарии. Примечательно, что тайский базилик и лимонный базилик являются отличным дополнением к саду трав. Эти сорта базилика предлагают совершенно разные вкусы, которые дополняют многие рецепты.

Перец чили - еще одно распространенное растение для садов в тайском стиле. Например, очень популярны перцы «Птичий глаз» и тайский перец чили. Хотя сами перцы довольно маленькие, при добавлении в блюда они предлагают довольно острый удар.

Корнеплоды, такие как имбирь, куркума или галангал, имеют важное значение для тайской кухни. Часто их можно выращивать из корневищ, найденных в вашем местном магазине органических продуктов. Корни можно выращивать на открытом воздухе в тропическом климате или в контейнерах в других местах. Большинству этих культур требуется по крайней мере девять месяцев, пока они не достигнут зрелости.

Другие тайские травяные растения и специи для включения в сад:

• Кинза / кориандр
• Чеснок
• Каффир Лайм
• сорго лимонное
• мята