Mesquite Tree Uses - для чего можно использовать Mesquite

Что касается мескитов, то многие из нас знают только о медленно горящем дровах, которые превращаются в великолепное барбекю. Это только верхушка айсберга. Для чего еще можно использовать мескит? На самом деле, вы можете назвать это почти так, поскольку использование дерева мескитов много и разнообразно. Известно, что мескитовые деревья имеют несколько преимуществ для здоровья.

Мескитовое дерево Информация

Мескитовые деревья появились в эпоху плейстоцена вместе с такими гигантскими травоядными животными, как мамонты, мастодонты и наземные ленивцы. Эти животные ели стручки мескитового дерева и разгоняли их. После их уничтожения оставляли воду и погоду, чтобы скарифицировать семена, рассеивать и проращивать их, но они выживали.

Мескит в настоящее время является одним из наиболее распространенных деревьев на юго-западе Соединенных Штатов и в некоторых частях Мексики. Член семейства бобовых, включая арахис, люцерну, клевер и бобы, мескит идеально подходит для сухой среды, в которой он процветает.

Для чего можно использовать Mesquite?

Буквально каждая часть мескита полезна. Конечно, древесина используется для курения, а также для изготовления мебели и ручек для инструментов, но стручки фасоли, цветы, листья, сок и даже корни дерева имеют пищевое или лекарственное применение.

Mesquite Tree Uses

Мескитовый сок имеет множество применений, которые используются коренными американцами на протяжении сотен лет. Есть ясный сок, который сочится из дерева, которое использовалось, чтобы лечить боли в животе. Этот прозрачный сок является не только съедобным, но и сладким и жевательным, и его собирали, сохраняли и затем использовали для введения дозы больным детям, скорее как ложку сахара, чтобы помочь лекарству.

Черный сок, который просачивается из ран на дереве, смешивают с секретными травами и наносят на кожу головы для лечения мужского облысения. Это мескитовое травяное мыло все еще можно найти сегодня для «мачо» волос в некоторых частях Мексики. Этот сок или смолу также кипятили, разбавляли и использовали для промывки глаз или в качестве антисептика для ран. Он также использовался для лечения потрескавшихся губ и кожи, солнечных ожогов и венерических заболеваний.

Корни дерева использовались как дрова, а также жевались для лечения зубной боли. Листья пропитывали водой и принимали как чай для лечения болей в животе или для стимулирования аппетита.

Кору собирали и использовали для плетения корзин и тканей. Цветы мескитов могут быть собраны и превращены в чай ​​или обжарены и сформированы в шары и сохранены для последующего снабжения пищей.

Вероятно, самое важное использование для мескитовых деревьев было от его стручков. Стручки и семена были измельчены в еду, которую местные жители использовали для приготовления маленьких круглых пирожных, которые затем сушили. Высушенные пирожные затем нарезали ломтиками и обжаривали, употребляли в пищу в сыром виде или использовали для сгущения рагу. Мескитовый шрот также используется для приготовления плоского хлеба или сбраживания со смесью воды для производства газированного алкогольного напитка.

Фасоль из мескитового дерева имеет некоторые реальные преимущества с точки зрения питания. Они очень сладкие из-за высокого уровня фруктозы и, следовательно, не требуют инсулина для метаболизма. Они содержат около 35% белка, больше, чем соевые бобы и 25% клетчатки. С низким гликемическим индексом 25 некоторые ученые стремятся регулировать уровень сахара в крови и бороться с диабетом.

Конечно, преимущества мескитового дерева распространяются не только на людей, но и на животных. Цветы дают пчелам нектар для приготовления меда. Мескитовые деревья быстро растут, обеспечивая пищу тени, и убежище для птиц и животных. Фактически, койоты почти исключительно выживают на стручках мескитов в течение скудных зимних месяцев.