Информация о японском имбире: как выращивать растения имбиря Myoga

Японский имбирь (Зингибер миога) принадлежит к тому же роду, что и имбирь, но, в отличие от настоящего имбиря, его корни не съедобны. Побеги и почки этого растения, также известного как имбирь миога, съедобны и могут использоваться как кулинария в кулинарии. Однако использование японского имбиря не ограничивается едой; это довольно многолетнее растение может также добавить визуальный интерес к саду.

Что такое японский имбирь?

Японский имбирь, который также называют миога имбирь или просто миога, является многолетним травянистым растением, произрастающим в Японии и на Корейском полуострове. Это не было распространено в США, но теперь его легче найти в питомниках.

Вы можете выращивать миогу на открытом воздухе в частично затененных клумбах или в контейнерах - в помещении или на открытом воздухе. Они вырастут примерно до 18 дюймов в высоту (45 сантиметров), но могут вырасти вдвое выше, если вы используете удобрения. Почки и молодые побеги собирают для еды.

Как вырастить Myoga Японский имбирь

Миога вынослива к зонам 7-10, но она также хорошо подходит для выращивания в контейнерах, которые можно перемещать в помещении, чтобы избежать замерзания.

Используйте богатую почву, которая хорошо дренирует, но она останется влажной, и выберите место, которое будет по крайней мере в полутени в течение дня.

Вы можете оплодотворить миогу, чтобы она стала выше, но частое оплодотворение не является необходимым. Если вы не будете собирать почки своей миоги, вы можете рассчитывать получить красивые, цветущие цветы летом.

Информация о японском имбире для приготовления

Этот ингредиент гораздо чаще встречается на родине растения в Японии, поэтому, чтобы получить его в других местах, вам может понадобиться выращивать миогу в своем саду или в контейнере. Хотя это не настоящий имбирь, аромат цветочных бутонов напоминает корень имбиря, но на вкус он немного похож на лук.

Обычно его используют в тонких ломтиках, чтобы украсить пикантные блюда и добавить тонкий аромат. Используйте его для приготовления салатов, блюд из лапши и любых других блюд, которые вы бы использовали для украшения или вкуса кусочков зеленого лука.

Выращивание миогического имбиря - отличный выбор, хотите ли вы насладиться вкусными бутонами или нет. В теплом тенистом саду эти растения добавляют интересную листву и рост, а также цветы позднего лета.