Проблемы бананового дерева: что вызывает бананы с потрескавшейся кожей

Банановые деревья часто используются в ландшафтах из-за их большой, привлекательной листвы, но чаще они выращиваются для их восхитительных фруктов. Если у вас есть бананы в вашем саду, вы, вероятно, выращиваете их как для декоративных, так и для пищевых целей. Для выращивания бананов требуется некоторая работа, и даже в этом случае они подвержены своей доле болезней и других проблем с банановыми деревьями. Почему бананы разбиваются на гроздья? Читайте дальше, чтобы узнать о растрескивании банановых фруктов.

Помогите, мои бананы открываются!

Не нужно паниковать по поводу растрескивания банановых фруктов. Среди всех возможных проблем бананового дерева, эта является минимальной. Почему бананы разбиваются на гроздья? Причина, по которой фрукты растрескиваются, вероятно, связана с высокой относительной влажностью более 90% в сочетании с температурой выше 70 ° F (21 ° C). Это особенно верно, если бананы остаются на растении до созревания.

Бананы должны быть отрезаны от растения, когда они еще зеленые, чтобы способствовать созреванию. Если их оставить на растении, вы получите бананы с потрескавшейся кожей. Мало того, что плод меняет консистенцию, высыхает и становится хлопковатым. Урожай бананов, когда они очень твердые и очень темно-зеленые.

По мере созревания бананов кожа становится светло-зеленой или желтой. За это время крахмал во фруктах превращается в сахар. Они готовы к употреблению, когда они частично зеленые, хотя большинство людей ждут, пока они не станут желтыми или даже с пятнами коричневых пятен. На самом деле, бананы, которые довольно коричневые снаружи, находятся на пике сладости, но большинство людей либо бросают их, либо используют их для приготовления пищи на этом этапе.

Так что, если ваши бананы на дереве и трескаются, они, вероятно, остались слишком длинными и перезрелыми. Если вы получили свои бананы в супермаркете, причина расщепления, вероятно, связана с тем, как они обрабатывались по мере их хранения и созревания. Бананы обычно выдерживают при температуре около 68 ° F (20 ° C), но если они подвергаются воздействию более высоких температур, плод созревает быстрее, ослабляя кожуру и вызывая расщепление кожуры.