Овощи для зоны 3: какие овощи растут в холодном климате?

USDA зона 3 имеет самый короткий вегетационный период в Соединенных Штатах. В сельском хозяйстве зона 3 определяется как имеющая зимние температуры всего -30 градусов по Фаренгейту (-34 ° С) с окончательной датой заморозков 15 мая и первыми заморозками около 15 сентября. стоит попробовать огородничество в зоне 3? Да! Есть много овощей, которые хорошо растут в холодном климате, и с небольшой помощью, огородничество в зоне 3 стоит своих усилий.

Овощеводство в Зоне 3

Как свежие органические продукты, так и травы можно выращивать в зоне 3 с мая до середины октября, при условии, что садовник выбрал прохладные погодные сорта и обеспечивает защиту растений от мороза. Растения, хорошо растущие в более теплых зонах 5-8, могут не иметь успеха в зоне 3, так как почва недостаточно нагревается, чтобы собрать сладкие дыни, кукурузу или перец. Выращивание их в контейнерах, однако, может предоставить возможности.

Таким образом, при выращивании овощей для зоны 3 необходимо немного продвинуться в планировании. Планируйте сажать подходящие для вашего региона культуры, которые дают плоды и рано созревают. Для защиты растений от ночных заморозков используйте грядки или тепличный пластик. Вырастите нежные растения в теплице или поместите большие черные камни в саду рядом с ними. Они нагреваются в течение дня и затем обеспечивают очень необходимое тепло ночью, когда температура падает.

Овощи для Зоны 3 Сады

Если вы жаждете свежего салата в зоне 3, в этом климате процветает много листовой зелени, и с 1 июня до первых заморозков можно делать последовательные посевы. Butterhead, вкладыш и ранний ромейн - лучшие листья салата для овощеводства зоны 3. Шпинат, мангольд и орахаль также хорошо работают в зоне 3. Радиккио, капуста, капуста и эскаролы - все это хороший выбор для овощей, которые хорошо растут в холодном климате. Садовый кресс-салат дает годные к употреблению листья всего за 12 дней.

Китайская зелень - отличный выбор для озеленения зоны 3. Они процветают в прохладных весенних температурах и довольно устойчивы к болтовым соединениям при высоких температурах. Попробуйте bok choy, suey choy, редиску красоты сердца и shungiku или съедобную хризантему. Посади их в середине мая и накрой их гвоздиками, чтобы голодные насекомые не уничтожили их.

Петрушка, кинза и базилик из семян дают быстрые, свежие травы для оживления блюд.

Редис можно выставлять сразу после таяния снега, а затем пересаживать каждые 15 дней.

В то время как зимний сквош действительно нуждается в более длительном вегетационном периоде и некоторой жаре, летний сквош можно успешно сеять в зоне 3. Однако сквош может нуждаться в защите от поздних морозов. Накройте землю черной мульчей, чтобы сохранить тепло. Начинайте кабачки и другие летние тыквы примерно в 1 мая, а затем пересадите после того, как почва прогреется в июне. Продолжайте обеспечивать защиту от замерзания и используйте камни или кувшины с водой, которые были окрашены в черный цвет, чтобы поглощать тепло днем ​​и обеспечивать его ночью.

И нарезка, и нарезка огурцов произрастают в зоне 3, но они нуждаются в защите от замерзания. Из-за более низкой температуры и недостатка пчел опыление может быть проблемой, поэтому высаживайте партенокарпические сорта с коротким сезоном, те, которые не требуют опыления, или быстро созревающие сорта, которые являются геноэтическими и имеют в основном женские цветки.

Вы можете посадить сельдерей в зоне 3, которая созревает через 45-55 дней. Урожай отдельных стеблей покидает центр, чтобы продолжать расти.

Посадите горох на землю в середине и конце апреля, как только растает снег, а затем соберите его в начале июля. Держите горох мульчированным и пропаланным.

Чеснок, хотя и нуждается в длительном вегетационном периоде, зимостойкий. Посадите чеснок в октябре перед первым снегом. Он вырастит здоровую корневую систему в течение всей зимы, а затем вырастет зеленой весной. Держите его в течение лета и мульчируйте, и он будет готов к сбору урожая около первого августа.

Картофель сомнительный. Если у вас лето без морозов, они будут расти, но мороз может их убить. Посадите их в конце апреля и засыпайте их почвой по мере их роста. Держите их мульчированными во время вегетации.

Корневые овощи, такие как свекла, кольрабиа и репа, очень хорошо работают в зоне 3. Эти культуры, а также морковь и брюква находятся в более прохладных условиях. Пастернак, с другой стороны, медленно прорастает и занимает 100-120 дней для созревания.

Лук может быть выращен из семян в зоне 3 и может быть собран в течение короткого периода времени. Правда, они не будут гигантским луком-пореем, но все равно будут иметь восхитительный аромат. Лук должен быть запущен с пересадки до 1 мая.

Многие другие культуры могут быть посажены в зоне 3, если они начались в помещении за недели до пересадки на улицу. Капусту, брюссельскую капусту и брокколи следует начинать за 6 недель до пересадки.

Rhubarband asparagus являются надежными культурами в зоне 3 и имеют дополнительное преимущество - возвращаться из года в год. Хренрайдис также вынослив в холодном климате. Посадите корни осенью или весной.

Как видите, есть много культур, которые можно успешно выращивать в садах зоны 3. Некоторые из них требуют немного больше ТСХ, чем другие, но преимущества свежих органических продуктов делают все это стоящим.