Разделение избыточного урожая в саду: что делать с дополнительными овощами

Погода была добрая, и ваш огород ломился по швам от того, что кажется тонной продукции, до такой степени, что вы качаете головой, гадая, что делать с этими излишками овощных культур. Продолжайте читать, чтобы узнать больше.

Что делать с дополнительными овощами

Есть много вещей, которые вы можете сделать со своими чрезмерно обильными овощами.

Использование и хранение избыточного урожая в саду

Я своего рода ленивый садовник, и вопрос о том, что делать с дополнительными овощами, поднимает хороший вопрос. Один из самых простых ответов для решения проблемы избыточного урожая в саду - это собрать их и съесть. Выйдите за пределы салатов и жаркого.

Излишки овощных культур могут добавлять в выпечку столь необходимые волокна, витамины и минералы, что дети никогда не узнают. Попробуйте свекольный шоколадный торт или пирожные. Используйте морковь или пастернак, чтобы приготовить пирожные и булочки.

Хотя это достаточно легко сделать, вы можете заболеть консервированием и заморозкой. Один из самых простых способов консервации - это высушить их, да, это проще с дорогими сушильными шкафами, но вы можете сделать это самостоятельно с помощью нескольких оконных экранов, солнечного уголка и немного марли. Или вы или ваш партнер, любящий инструменты, можете сделать сушильный шкаф за пару часов.

Пожертвование садовых овощей

Местные продовольственные банки (даже в самых маленьких городах обычно есть) обычно принимают пожертвования. Если вы можете отдать любые излишки овощных культур в свой местный продовольственный банк, обязательно сообщите им, являются ли они органическими. Если это не так, и вы используете пестициды и гербициды, пожалуйста, убедитесь, что вы используете указания к письму, особенно относительно того, как долго ждать до сбора урожая.

Когда у вас заканчиваются идеи о том, что делать с этим излишним урожаем в саду, и продовольственный банк переполнен ими, вы можете позвонить в местный пожарный дом и посмотреть, не оценят ли они ваши пожертвования в саду.

Аналогичным образом, телефонный звонок в ближайший дом престарелых может быть столь же идеальным, так как я уверен, что те жители пригородных домов будут любить несколько свежих огурцов из сада или сочных помидоров, созревших на виноградной лозе.

Другой вариант - создать свой собственный БЕСПЛАТНЫЙ овощной стенд в вашем районе.

Продажа избыточного урожая в саду

У большинства сообществ есть местный фермерский рынок. Запишите свое имя для стенда и принесите эти дополнительные овощные культуры на рынок для продажи. Многие люди устали от тех безвкусных овощей, которые, кажется, обитают в местных продуктовых магазинах, и сосны для свежесобранных, органически выращенных, а не завышенных овощей, завернутых в пластик.

Если вы на самом деле не в этом за деньги, тачка, стол или коробка со словами «Возьми то, что тебе нужно, и заплати, сколько сможешь» принесет достаточно пожертвований, чтобы хотя бы заплатить за семена следующего года, и даже если вы не поднимайте больше, чем на несколько центов, ваши излишки овощных культур волшебным образом исчезнут.

Я также обнаружил, что когда людей просят сделать пожертвование и им доверяют, они становятся более щедрыми.