Использование Орехов Гикори: Советы по Заготовке Орехов Гикори

Сбор орехов гикори является семейной традицией во многих наших регионах. Большинство видов дерева гикори встречаются в Северной Америке. На самом деле, только три вида гикори находятся за пределами Соединенных Штатов. Это делает орех гикори национальным достоянием, которым должны пользоваться все граждане. Это не так сложно сделать, если учесть, что во многих наших лесах много диких деревьев гикори.

Случайная прогулка в вашем местном лесу может обнаружить вас в окружении нескольких видов гикори и сопровождающих их орехов. Сбор орехов гикори - это веселое семейное занятие, которое обеспечит вас запасом этих высокобелковых орехов на зиму.

Лучшее время для сбора орехов Гикори

Деревья гикори имеют плотные, сладкие орехи, которые напоминают мягкие грецкие орехи. К ореховому мясу трудно добраться из-за твердых, толстых скорлуп, но как только вы, наконец, почувствуете вкус этих масляных орехов, вас зацепит. Деревья также являются источником сока, который можно приготовить для сиропа, очень похожего на кленовые деревья и их древесину, как для инструментов, так и для копчения.

Если вам повезло жить в регионе с деревьями гикори, возьмите с собой тяжелый мешок и несколько походных ботинок и научитесь собирать ореховые деревья гикори. Прекрасная осенняя прогулка и энергичный свежий воздух - это только часть награды. Фунты богатых орехов могут быть частью вашей зимней диеты практически бесплатно.

Падение - это когда вы можете найти дно леса, усеянное толстыми скорлупами ореха гикори. Орехи с коричневой до серой твердой шелухи созревают осенью и начнут литься дождем во время штормов и ветреных периодов. Вы также можете попытаться встряхнуть дерево ради щедрости орехов, но будьте осторожны, стоя прямо под своим урожаем, так как вы можете сильно постучать по голове за свои усилия.

В районах восточной части США гикори распространены в смешанных лесах. Есть некоторые виды, которые используются в качестве общественных растений в парках и на открытых пространствах, но большинство из них находятся в лиственных и смешанных лесах в дикой природе. У гикори урожай будет раз в три года, но каждый год будет наблюдаться некоторое производство.

Как собирать ореховые деревья гикори

Орехи тяжелые и маслянистые, поэтому рекомендуется толстый, прочный мешок или ящик. Как только вы найдете гикори рощу, сбор урожая совсем несложно. Проверьте шлифовальные гайки на наличие любых неповрежденных, за исключением небольшой трещины. Подберите те, которые относительно безупречны и не имеют гнилых пятен.

Убирайте шелуху во время уборки урожая, чтобы она могла компостироваться обратно в землю и обогащать почву вокруг дерева. Идеальный орех будет иметь коричневато-серую шелуху, а внутренняя оболочка будет насыщенно-каштановой.

Если вы находитесь в густой лесной местности с большими деревьями, защищающими гикори, вам, возможно, придется встряхнуть растение, чтобы удалить орехи. Будьте осторожны при лазании по деревьям, чтобы встряхнуть их.

Советы по хранению орехов гикори

Как только у вас будет щедрость, правильное хранение орехов Гикори обеспечит их длительный срок хранения. Отделите пшеницу от мякины, если можно так выразиться, положив орехи в ведра с водой. Откажитесь от любого, который плавает. Мясо ореха не будет съедобным.

Положите недавно собранные орехи в теплое место, чтобы они полностью высохли. После того, как орехи высохнут, обычно через пару недель, вы можете держать их в прохладном месте (например, в подвале или в подвале для корней) до месяца, пока область сухая и орехи получают хороший воздушный поток. Кроме того, вы можете нарезать орехи и заморозить ореховое мясо на месяцы.

Орех Гикори использует

Одно из наиболее очевидных применений ореха гикори - просто съесть их из-под контроля. Обстрел может оказаться проблемой, но как только вы попадете на сладкое маслянистое мясо, у вас возникнут проблемы с перекусом. Орехи полезны в любом рецепте, призывающем к орехам пекан или грецким орехам. Вы также можете замочить орехи в соленой воде, а затем обжарить их для соленого хрустящего вкуса. Их также можно жарить в маленькой духовке, но вкус не такой богатый, как у жареного мяса.

Если вы собираетесь обстреливать или замораживать ореховое мясо, не выбрасывайте эти раковины. Они богаты маслами, но твердые, как камни, и горят медленно и равномерно. Добавьте их в камин для деликатного аромата гикори или бросьте их на барбекю, чтобы добавить тонкий вкус гикори к мясу.