Сорта виноградной лозы: разные сорта винограда

Хотите сделать собственное виноградное желе или сделать собственное вино? Там есть виноград для вас. Есть буквально тысячи доступных сортов винограда, но только несколько десятков выращиваются в той или иной степени, причем менее 20 составляют мировое производство. Каковы некоторые из наиболее распространенных сортов винограда и некоторые характеристики различных сортов винограда?

Типы виноградной лозы

Сорта виноградной лозы делятся на столовые и винные. Это означает, что столовый виноград в основном используется для еды и консервирования, а винный виноград, как вы уже догадались, для вина. Некоторые сорта винограда могут быть использованы для обоих.

Американские сорта и гибриды виноградной лозы, как правило, выращиваются в виде столового винограда и для приготовления сока и консервирования. Они также являются наиболее распространенными сортами винограда для домашнего садовода.

О, есть третий сорт винограда, но он обычно не культивируется. В Канаде и Соединенных Штатах насчитывается более 20 видов дикого винограда. Четыре наиболее распространенных диких сорта винограда:

• Берег реки виноград (V. riparia)
• Мороз виноград (В. Вульпин)
• Летний виноград (V. aestivalis)
• Catbird виноград (V. Palmate)

Этот дикий виноград является важным источником пищи для дикой природы и часто встречается во влажной плодородной лесной почве вблизи ручьев, прудов и обочин дорог. Большинство современных сортов столового и винного винограда получены из одного или нескольких видов дикого винограда.

Для выращивания в вашем саду может быть несколько разных сортов винограда, в зависимости от вашего климатического региона. Теплые регионы с жаркими, сухими днями и прохладными, влажными ночами идеально подходят для выращивания винограда, Vitis vinifera, Те люди в более прохладных областях могут привить множество столового винограда или дикого винограда.

Общие сорта винограда

Большая часть вина, выращенного в Соединенных Штатах, является привитым европейским виноградом. Это потому, что в американских почвах есть бактерия, которая смертельна для неместного винограда. Прививка к корневищам местного винограда придает европейским запасам естественную устойчивость. Некоторые из этих франко-американских сортов включают в себя:

• Видал Блан
• Сейвал Блан
• DeChaunac
• Chambourcin

Сорта, которые не имеют европейского происхождения, включают:

• Chardonnay
• Каберне Совиньон
• Pinot

Американский виноградный виноград (который более холодостойкий, чем гибридный или иностранный виноград) включает в себя:

• созвучие
• Niagra
• Делавэр
• опора
• Canadice

Конкорд, вероятно, звонит в колокол, поскольку это обычный столовый виноград, часто превращаемый в желе. Ниагра - это белый виноград, который также очень вкусно едят с лозы. Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod и Vanessa также являются популярными столовыми сортами винограда.

Существует много других сортов столового и винного винограда, каждый из которых обладает уникальной характеристикой. Хороший питомник сможет указать вам, какие сорта подходят для вашего региона.