Выращивание этрог-цитрона: как вырастить этрог-дерево

Из большого количества доступных цитрусовых один из самых старых, датируемый 8000 г. до н. Э., Плод этрога. Что такое этрог, спросите вы? Возможно, вы никогда не слышали о выращивании цитрусового этрога, поскольку он обычно слишком кислый для вкусовых рецепторов большинства людей, но он имеет особое религиозное значение для еврейского народа. Если вы заинтригованы, читайте дальше, чтобы узнать, как вырастить дерево этрог и дополнительный уход за цитроном.

Что такое этрог?

Происхождение этрога или желтого цитрона (Цитрусовая медика), неизвестно, но его обычно культивируют в Средиземноморье. Сегодня этот фрукт выращивают в основном на Сицилии, Корсике и Крите, в Греции, Израиле и некоторых странах Центральной и Южной Америки.

Само дерево маленькое и похожее на кустарник с новым ростом и цветами, окрашенными в пурпурный цвет. Плод похож на большой продолговатый лимон с толстой неровной кожурой. Мякоть бледно-желтая с большим количеством семян и, как уже упоминалось, очень кислый вкус. Аромат фруктов интенсивен с оттенком фиалки. Листья этрога продолговатые, слегка заостренные и зубчатые.

Цитроны этрог выращивают для праздника еврейского урожая Суккот (праздник будок или праздник скиний), который является библейским праздником, отмечаемым в 15-й день месяца тишрей после Йом Кипур. В Израиле это семидневный праздник, а в другом месте - восемь дней, и он отмечает паломничество израильтян в Храм в Иерусалиме. Считается, что плод цитруса этрог является «плодом доброго дерева» (Левит 23:40). Этот фрукт высоко ценится евреями-наблюдателями, в частности, фруктами безупречными, которые можно продать за 100 долларов и более.

Менее совершенный плод этрога продается в кулинарных целях. Кожура засахаривается или используется в пресервах, а также в качестве ароматизатора для десертов, алкогольных напитков и других несладких блюд.

Как вырастить этрог и уход за цитроном

Как и большинство цитрусовых, этрог чувствителен к холоду. Они могут пережить короткие всплески температуры, хотя фрукты, вероятно, будут повреждены. Деревья этрог процветают в субтропическом и тропическом климате. Опять же, как и в случае с другими цитрусовыми, растущий цитрусовый этрог не любит «мокрые ноги».

Распространение происходит через прививки и семена. Этрог цитрон для использования в еврейских религиозных церемониях, однако, не может быть привит или пересажен на другие цитрусовые корневища. Они должны быть выращены на своих собственных корнях или из семян или черенков, происходящих из запасов, о которых известно, что они никогда не были привиты.

У деревьев этрога есть остро острые колючки, поэтому будьте осторожны при обрезке или пересадке. Возможно, вы захотите посадить цитрусовые в контейнер, чтобы вы могли перемещать их в помещении при понижении температуры. Убедитесь, что в контейнере есть дренажные отверстия, чтобы корни дерева не были пропитаны. Если вы держите дерево в помещении, поливайте один или два раза в неделю. Если вы держите этрог на улице, особенно если это жаркое лето, поливайте три или более раз в неделю. Уменьшите количество воды в течение зимних месяцев.

Этрог цитрон самоплодотворен и должен приносить плоды в течение четырех-семи лет. Если вы хотите использовать свои фрукты для суккот, имейте в виду, что компетентный раввинский орган должен проверить ваш растущий этрог цитрон.