Внутренний уход за майораном: как вырастить сладкий майоран внутри

На момент написания этой статьи наступила ранняя весна, время, когда я почти слышу, как нежные почки разворачиваются на все еще холодной земле, и я жажду весеннего тепла, запаха свежескошенной травы и грязных, слегка загорелых и мозолистых рук, которые я предпочитаю. Именно в это время (или в аналогичные месяцы, когда сад спит), посадка комнатного сада трав заманчива и не только поднимет настроение зимним унынием, но и оживит ваши рецепты.

Многие травы очень хороши как комнатные растения и включают в себя:

• Бэзил
• Chives
• Кориандр
• орегано
• петрушка
• шалфей
• Розмари
• Тимьян

Сладкий майоран - еще одна такая трава, которая при выращивании на улице в прохладном климате может умереть в ледяную зиму, но при выращивании в виде комнатного майорана растение будет процветать и часто жить годами в этом мягком климате.

Растущий майоран в помещении

При выращивании майорана в помещении, есть пара соображений, которые применимы к любой комнатной траве. Получите доступ к количеству места, которое у вас есть, температуре, источнику света, воздуху и культурным требованиям.

Солнечное место и умеренно влажная, хорошо дренированная почва с pH 6,9 - это элементарные детали того, как вырастить сладкий майоран в помещении. Если сажать из семян, свиноматку вскрывать и прорастать при температуре около 65-70 F. (18-21 C.). Семена прорастают медленно, но растения также могут размножаться черенками или делением корней.

Уход за майораном травы

Как уже упоминалось ранее, этот маленький член семейства Lamiaceae обычно однолетник, если не сажать в помещении или на улице в умеренном климате.

Чтобы сохранить силу и форму комнатного майоранового растения, отрежьте растения до цветения в середине или конце лета (с июля по сентябрь). Это также уменьшит размер до управляемых 12 дюймов или около того и устранит большую часть древесности комнатного растения майорана.

Использование трав майорана

Крошечные серовато-зеленые листья, верхушку цветения или целые комнатные травы майорана можно собирать в любое время. Вкус сладкого майорана напоминает орегано и достигает своего пика как раз перед цветением летом. Это также уменьшает количество семян и способствует развитию трав. Эта маленькая средиземноморская трава может быть сильно стрижена до 1-2 дюймов.

Существует много способов использования майорановых трав, включая использование свежих или сухих в маринадах, салатах и ​​заправках, для ароматизации уксусов или масел, супов и сложных масел.

Комнатное растение майоран хорошо сочетается с обилием таких продуктов, как рыба, зеленые овощи, морковь, цветная капуста, яйца, грибы, помидоры, тыква и картофель. Сладкий майоран хорошо сочетается с лавровым листом, чесноком, луком, тимьяном и базиликом, а также в качестве более мягкой версии душицы, также может быть использован вместо него.

При использовании майорановых трав они могут быть сухими или свежими, причем этот метод полезен не только для приготовления пищи, но и в качестве венка или букета. Чтобы высушить комнатное травяное растение майоран, повесьте веточки для сушки и затем храните в прохладном, сухом месте в герметичном контейнере от солнца.