Китайское овощеводство: выращивание китайских овощей в любом месте

Send

Китайские овощные сорта универсальны и вкусны. В то время как многие китайские овощи знакомы западным жителям, другие трудно найти даже на этнических рынках. Решение этой дилеммы состоит в том, чтобы научиться выращивать овощи из Китая в своем саду.

Китайское огородничество

Возможно, некоторые из вашей семьи родом из Китая, и вы выросли, наслаждаясь многими их традиционными вегетарианскими блюдами. Теперь вы хотели бы принести некоторые из этих приятных воспоминаний домой, выращивая их в своем собственном саду.

Выращивать большинство китайских овощей несложно, так как они, как правило, имеют такие же потребности в выращивании, как и их западные коллеги. Основными исключениями являются водяные овощи, которые требуют условий, которых нет в большинстве западных садов.

Китайские сорта овощей

Брассика - это разнообразная группа энергичных и быстро растущих растений с прохладной погодой. Они процветают в климате с прохладным летом и мягкой зимой, но при тщательном планировании их можно выращивать почти везде. Это семейство китайских овощей включает в себя:

Китайская брокколи
Напа капуста
бок Чой
китайская капуста
Чой сумма
Китайская горчица
Tatsoi
Китайская редька (Ло бок)

Члены семейства бобовых растений легко выращиваются и используются в трех формах: защелки, скорлупа и сушеные. Всем нужно много тепла, чтобы процветать.

Стручковый горох
Дворовые бобы
Бобы мунг
Бобы адзуки
Ямс бобы

Как и бобовым, тыквам нужна теплая погода. Хотя некоторые китайские сорта овощей доступны в карликовых или компактных формах, большинству нужно много места для разрастания.

Волосатая дыня
Китайские огурцы сою (тыква монгольской змеи)
Зимняя дыня
Восковая тыква
Маринованная дыня
Горький лимон
Китайская бамия

Корни, клубни, луковицы и клубни - это растения со съедобными частями, которые растут вниз. Эта группа овощей разнообразна по внешнему виду, вкусу и питанию.

Taro
Китайский ямс
Китайский артишок (клубневая мята)
Ориентальный лук
Rakkyo (пекарский чеснок)

Список китайских овощных сортов должен включать такие травы, как:

сорго лимонное
Имбирь
Сычуаньский перец
кунжут

Водные овощи являются водными растениями. Большинство из них можно выращивать в контейнерах, достаточно больших для хранения насыщенных кислородом растений с помощью золотой рыбки или кои (по желанию), чтобы вода оставалась чистой и свободной от вредителей.