Выращивание растений имбиря: как сажать имбирь и ухаживать за ним

Имбирное растение (Zingiber officinale) может показаться, что таинственная трава растет. Корень рыжего имбиря можно найти в продуктовых магазинах, но очень редко его можно найти в местном питомнике. Так вы можете выращивать имбирь дома? Ответ - да; ты можешь. Возможно не только выращивать растения имбиря, но и легко. Давайте посмотрим, как вырастить корень имбиря в вашем саду.

Как вырастить корень имбиря

Посадка имбиря начинается с нахождения имбирного корня для посадки. Вы можете найти дилера корня имбиря в Интернете, но так же легко вы можете пойти в местный продуктовый магазин и купить корень имбиря прямо из секции для выращивания растений имбиря. Выберите здоровый, пухлый корень имбиря длиной от 4 до 5 дюймов (10-13 см), по крайней мере, с несколькими «пальцами». Если возможно, найдите корень имбиря там, где кончики пальцев зеленоватые.

Для созревания имбиря требуются 10 месяцев. Если вы живете в зоне USDA 7 или выше, вы можете вырастить корень имбиря в земле (хотя во всех зонах, кроме зоны 10, листья погибнут зимой). Если вы живете в зоне 6 или ниже, вам нужно будет привить растение имбиря на зиму, а это значит, что вам нужно посадить корень имбиря в горшке.

Далее вам нужно будет выбрать место для выращивания имбиря. Корень имбиря растет частично до полного оттенка и любит богатую, рыхлую почву. Если вы будете сажать имбирь в землю, это хорошая идея, чтобы добавить много компоста или гнилого навоза в выбранное место. Если вы будете выращивать имбирь в контейнерах, обязательно используйте горшечную почву.

Посадите корень имбиря ранней весной, после того как все шансы на мороз пройдут. Следующий шаг в выращивании растений имбиря - это сломать или отрезать палец и убедиться, что сечение имеет длину не менее 1-2 дюймов (2,5-5 см) и по крайней мере один из почек (выглядит как закругленная точка) в теме. Чтобы предотвратить гниение в корне имбиря, дайте кусочкам высохнуть в течение дня или двух в теплом сухом месте, прежде чем положить их в землю.

Посадить имбирь в мелкую траншею. Вы не должны сажать корни имбиря глубже 1 дюйма (2,5 см). Вы можете обнаружить, что по мере роста вашего растения имбирь корень поднимается обратно через верх почвы. Это нормально, и растение имеет корни над землей.

Посадите одно имбирное растение на квадратный фут (0,1 кв. М). Как только корень имбиря посажен, тщательно его поливайте. Через неделю или две вы увидите, как появляются листья растения имбиря. Как только листья появляются, поливайте экономно, но когда вы поливаете корень имбиря, поливайте его глубоко.

Листья на имбирном растении будут иметь высоту до 4 футов (1 м) и могут быть повреждены ветром. Если вы живете в районе, где имбирь не переживет зиму, принесите свое имбирное растение внутрь, как только в ночное время температура опустится ниже 50 ° F (10 ° C). Продолжайте заботиться о своем растении в течение зимы.

Как собрать имбирь

Ваше растение имбиря будет готово к уборке весной, или вы можете позволить ему расти до следующего лета для большего урожая. Когда вы будете готовы к уборке, аккуратно поднимите имбирное растение с почвы. Если вы хотите продолжить выращивать корень имбиря, отрежьте часть корня имбиря, которая имеет листву, и аккуратно пересадите ее. Остальная часть корня имбиря может быть использована в качестве урожая. Срежьте листву и промойте имбирный корень. Корень имбиря можно разбить на более мелкие кусочки для более удобного использования.

Теперь, когда вы знаете, как выращивать корень имбиря, вы можете наслаждаться его удивительным вкусом в ваших любимых рецептах.