Мой лук-шалот цветет: болтовые растения шалота в порядке

Лук-шалот - идеальный выбор для тех, кто стоит на заборе с сильным ароматом лука или чеснока. Член семейства Allium, лук-шалот легко выращивать, но даже в этом случае вы можете получить болотный лук-шалот. Это означает, что лук-шалот цветет и, как правило, нежелателен.

Итак, что можно сделать с цветущим луком-шалотом? Есть ли устойчивый к болту лук-шалот?

Почему болтается мой лук-шалот?

Лук-шалот, как лук и чеснок, это растения, которые естественно цветут раз в два года. Если ваш лук-шалот цветет в первый год, он определенно преждевременен. Зато болотные растения шалота не конец света. Цветущий лук-шалот, вероятно, приведет к меньшим, но все еще пригодным для использования луковицам.

Когда погода необычайно влажная и прохладная, процент шалота сбежит от стресса. Что делать, если цветет лук-шалот?

Вырежьте ствол (цветок) из растения лук-шалот. Отрежьте цветок в верхней части стебля или, если он достаточно большой, срежьте его примерно на дюйм выше луковицы, чтобы не повредить листья. Не выбрасывайте лопатки! Scapes - это кулинарное лакомство, от которого шеф-повар упал в обморок. Они абсолютно восхитительно приготовлены или используются так же, как зеленый лук.

После снятия ствола луковица шалота больше не будет развиваться. Вы можете собрать урожай в этой точке или просто оставить или «хранить» их в земле. Если только некоторые из луковиц шалота заболели, используйте их в первую очередь, так как те, которые не зацвели, перейдут в подземелье и могут быть собраны позднее.

Если створка настолько открыта, что другой вариант - собрать семена для использования в следующем году. Если все, что у вас есть, это болотный лук-шалот и внезапный избыток во время этого урожая, измельчите и заморозьте их для дальнейшего использования.