Соленые огурцы - Как выращивать огурцы для соления

Send

Если вы любите маринованные огурцы, вы заметили различные сорта огурцов. Некоторые могут быть большими и нарезанными вдоль или по кругу, а некоторые мелкими и маринованными целыми. Практически любой тип огурца можно использовать для маринования, но настоящие «огурцы» для маринования отличаются от семейных реликвий, нарезок или японских кексов. Так что же такое соленый огурец и как вы выращиваете соленые огурцы?

Что такое соленый огурец?

Огурцы для маринования относятся к огурцам, которые используются для обработки или приготовления маринованных огурцов. Это не значит, что их нельзя есть свежими, но их тонкая кожура, хрустящая текстура и мелкие семена делают их идеальными для маринования. Это и их небольшой размер, что означает, что там мало подготовительной работы.

Маринованные огурцы короткие с градуирующими оттенками темно-зеленого на стебле или светло-зеленого в конце цветения.

Маринованные огурцы

Огурцы имеют цепкие усики, которые легко цепляются за заборы или решетки. В то время как некоторые огурцы могут завладеть садом, есть более новые сорта с более короткой длиной лозы для небольших садов. Калипсо, Роял и H-19 Little Leaf - это сборщики, длина которых достигает примерно 4-6 футов (1-2 м) в длину. Если это кажется слишком большим, натренируйте лозу, чтобы она снова отросла сама по себе, чтобы сохранить пространство. Кроме того, рассмотрите выращивание огурцов для засолки по вертикали, если пространство ограничено.

Pickalot и National Pickling - это уважаемые маринады для маринования. Другие разновидности маринованных огурцов включают в себя:

Адам Огурец
Бостон Пиклинг
Калипсо
эврика
Домашнее маринование
Джексон
Северный маринованный
нахальный
состоятельный
Соль и перец (белый сорт)

Существуют также карликовые сорта, такие как Bush Pickle Hybrid, длина которых составляет всего около 18 дюймов (46 см.), Что идеально подходит для садоводов-контейнеровозов.

Как вырастить кирку

Огурцы, маринованные или другие, являются потрясающими производителями. Маринованные огурцы должны быть готовы к уборке в течение 50-65 дней после посадки и могут быть собраны в течение нескольких недель.

Выращивание маринованных огуречных растений подобно выращиванию других видов огурцов. Они предпочитают pH почвы 5,5, хорошо дренированную почву и много азота.

Вы можете посадить в ряд или на холмах. Посейте семена приблизительно на 1 ½ дюйма глубиной и слегка покройте семена почвой. В рядки сажайте семена на расстоянии нескольких дюймов друг от друга, на холмах высевайте 4-5 семян на холм. Разрежьте растения, выращенные на холме, до двух лучших сеянцев, когда у них будет первый настоящий набор листьев. Полейте семена и держите кровать влажной.

Поскольку огурцы являются тяжелыми кормушками, дайте им удобрение с высоким содержанием азота. Как только растения начинают цвести, переключитесь на сбалансированное удобрение. Гарнир и регулярное оплодотворение будут иметь большое значение для развития растущего урожая.

Держите растения поливать. Ткните пальцем в почву каждый день. Если почва сухая, дайте растениям длинный глубокий полив. Огурцы состоят в основном из воды, поэтому для свежих сочных фруктов важно постоянное орошение.