Зеленые сорта яблок: выращивание зеленых яблок

Немногие вещи могут побить свежее, свежее яблоко, прямо с дерева. Это особенно верно, если это дерево находится прямо у вас на заднем дворе, и если яблоко - терпкий, вкусный зеленый сорт. Выращивание зеленых яблок - это отличный способ насладиться свежими фруктами и добавить разнообразия в другие виды яблок, которые вам уже нравятся.

Наслаждаясь зелеными яблоками

Зеленые яблоки имеют более выраженный терпкий и менее сладкий вкус, чем красные сорта. Если вы любите яблоки всех видов, у зеленых сортов есть свое место. Они вкусные, когда едят сырыми и свежими, просто как закуска.

Они также добавляют вкусный хруст и свежий аромат к салатам и являются идеальным противовесом по вкусу соленым, богатым сырам, таким как чеддер и голубой сыр. Ломтики зеленого яблока хорошо держатся в бутербродах и могут быть использованы в выпечке, чтобы сбалансировать сладкий вкус других яблок.

Зеленые яблони сорта

Если вы хотите добавить один или несколько сортов зеленого яблока в свой домашний сад, у вас есть несколько отличных вариантов:

Бабушка СмитЭто классическое зеленое яблоко и разновидность, о которой все думают, когда думают о зеленом. Во многих продуктовых магазинах это единственное зеленое яблоко, которое вы сможете найти. Это достойный выбор и плотная плотная мякоть. Этот терпкий вкус хорошо сохраняется в кулинарии и выпекании.

Имбирь золотойЭто яблоко зеленого или золотистого цвета было разработано в Вирджинии в 1960-х годах. Был найден растущим в саду золотых вкусных деревьев. У аромата больше терпкости, чем у Golden Delicious, но он слаще, чем у Granny Smith. Это великолепное, свежее яблоко, которое созревает раньше, чем другие сорта.

пепинПиппин - старый американский сорт, датируемый 1700-ми годами. Оно было получено из пипса, который является случайным саженцем на ферме в Ньютауне, Квинс. Его иногда называют Newtown Pippin. Пиппины зеленые, но могут иметь красные и оранжевые полосы. Вкус кисло-сладкий, и благодаря своей плотной мякоти он превосходит кулинарное яблоко.

Криспин / MutsuЭтот японский сорт зеленый и очень большой. Одно яблоко часто слишком много для одного человека. Он обладает острым, терпким, но все же сладким вкусом и отлично подходит к употреблению в свежем виде, а также при выпечке или приготовлении.

АнтоновкаСложно найти этот старый русский сорт яблок, но оно того стоит, если вы сможете достать дерево. Возникшее в начале 1800-х, яблоко Антоновка зеленое и бодрое. Вы можете есть яблоко в сыром виде, если вы можете справиться с ним, но это отличные яблоки для приготовления пищи. Это также отличное дерево для выращивания в холодном климате, так как оно более крепкое, чем большинство сортов.