У растения хрена есть цветы - стоит ли срезать цветы хрена

Острый многолетник, хрен (Armoracia деревенский) является членом семейства крестоцветных (Brassicaceae). Очень выносливое растение, хрен расцветает в зонах USDA 4-8. Это используется прежде всего для его корней, которые терты и используются в качестве приправы. Как и его кузены, брокколи и редька, у растения хрена есть цветы; вопрос в том, съедобны ли цветы хрена? Если нет, стоит ли срезать цветы хрена?

Цветы хрена съедобны?

Как уже упоминалось, хрен выращивается главным образом из-за его острого корня. Холодная выносливая культура, хрен процветает на солнце или в полутени и размножается из корневых черенков. Хрен укореняется быстро и даже после уборки корней, скорее всего, появится в саду, хотите вы этого или нет. По этой причине многие люди сажают хрен в горшках, чтобы предотвратить распространение.

Если вы сажаете хрен в саду, выберите солнечный или частично солнечный участок и разрешите 18-20 дюймов между посадками. Посадите корневые черенки, как только земля оттаяет достаточно, чтобы выкопать весной.

Посадите черенки вдвое глубже, чем кусок корня, поскольку у растений очень длинный стержневой корень. Именно поэтому растения, как правило, возвращаются и могут стать инвазивными. Несмотря на то, что вы выкапываете корень, чтобы собрать урожай, получить его очень сложно. Оставшиеся корневые кусочки легко размножаются, и, вуаля, у вас снова растет хрен.

По мере роста растений вы можете собирать молодые листья, чтобы добавить их в салаты для острого удара. Старые листья, хотя и съедобны, жесткие и неприятные. Так как насчет цветов на хрене? На некоторых культурах цветы сжимаются или срезаются, чтобы стимулировать рост листьев, особенно на травянистых растениях. На других растениях поощряются цветы, потому что конечная цель - фрукты.

Хрен не попадает ни в одну из этих категорий. В то время как вы можете увидеть цветущее растение хрена, цветы не здесь и не там. По мере того как растение растет, маленькие листья становятся большими, до 2 футов в длину и грубыми, и на вершине растения высовывается цветочный стебель. Из стеблей несутся маленькие, незначительные, белые цветки.

Летом вы можете увидеть или не увидеть цветение растений хрена. Цветы на хрене не имеют большого значения, так как дают мало жизнеспособных семян. В некоторые годы растение может вообще не цвести. В любом случае, в то время как ароматические молодые листья используются в кулинарии, цветы - нет.

Поскольку растение выращивают для его корня, нет необходимости обрезать цветы хрена, если, конечно, вы не хотите использовать их для цветочных композиций в помещении - хотя цветы не эффектны. Если у вашего растения хрена есть цветы, может быть даже полезно оставить цветы в покое. Они могут привлекать опылителей к остальной части огорода, что, конечно, не плохо.