Белая клубника: советы по выращиванию белой клубники

Send

В городе новая ягода. Ладно, это не совсем ново, но многим из нас это может быть незнакомо. Мы говорим о белых клубничных растениях. Да, я сказал белый. Большинство из нас думают о сочной, сочной красной клубнике, но эти ягоды белые. Теперь, когда я заинтересовал вас, давайте узнаем о выращивании белой клубники и о том, какие виды белой клубники доступны.

Виды белой клубники

Вероятно, одна из наиболее часто выращиваемых, белая альпийская клубника является одним из нескольких сортов белой клубники. Прежде чем мы углубимся в это, давайте немного разберемся с белой клубникой в целом.

Хотя есть несколько сортов белой клубники, они являются гибридами и не растут из семян. Есть два вида клубники, альпийская (Fragaria vesca) и пляж (Fragaria chiloensis), это настоящая белая клубника. Ф. Веска родом из Европы и F. chiloensis является диким видом родом из Чили. Так почему они белые, если они клубника?

Красная клубника начинается как маленькие белые цветки, которые превращаются в зеленые ягоды размером с горошину. Когда они растут, они сначала становятся белыми, а затем, по мере взросления, начинают приобретать розовый и, наконец, красный цвет, когда они полностью созревают. Красный в ягодах - это белок, который называется Fra a1. Белой клубнике просто не хватает этого белка, но при любых обстоятельствах и целях он сохраняет основной вид клубники, включая ее вкус и аромат, и может использоваться почти так же, как и его красный аналог.

У многих людей аллергия на красную клубнику, а как же аллергия на белую клубнику? Поскольку белой клубнике не хватает белка, который приводит к пигменту и который отвечает за аллергию на клубнику, вполне вероятно, что человек с такой аллергией может есть белую клубнику. Тем не менее, любой, кто имеет аллергию на клубнику, должен быть осторожен и проверить эту теорию под наблюдением врача.

Белые клубничные сорта

Альпийская и пляжная клубника являются дикими видами. Среди белой альпийской клубники (представитель вида Fragaria vesca) сорта, вы найдете:

Albicarpa
Krem
Ананасовый сокрушить
Белый Восторг
Белый великан
Белый Солемахер
Белая Душа

Белая пляжная клубника (представитель вида Fragaria chiloensis) также называются прибрежной клубникой, дикой чилийской клубникой и южноамериканской клубникой. Клубника на пляже была скрещена, что привело к появлению на сегодняшний день знакомых сортов красной клубники.

Гибриды белой клубники включают белую ягоду (Fragaria Икс ananassa). Однако если они созревают на солнце, они приобретают розоватый оттенок; следовательно, любой с клубничной аллергией не должен потреблять их! Аромат этих ягод представляет собой уникальную смесь ананаса и клубники. Брусника происходит из Южной Америки и привезена во Францию. В настоящее время они пользуются всплеском популярности и появляются во всем мире, но в Соединенных Штатах их доступность ограничена. Другой Fragaria Икс ananassa Гибрид Keoki похож на ананасовый, но без ананасовой ноты.

Гибридные сорта, как правило, слаще настоящих, но все сорта белой клубники имеют схожие ноты ананаса, зеленых листьев, карамели и винограда.

Выращивание белой клубники

Белая клубника - это легкое многолетнее растение, которое можно выращивать как в саду, так и в контейнерах. Вы должны сажать их в местах, защищенных от возможных поздних весенних заморозков, и в области около 6 часов солнечного света. Растения могут быть начаты в помещении как семена или приобретены как пересадка. Пересаживайте весной или осенью, когда минимальная наружная температура почвы составляет 60 градусов по Фаренгейту (15 градусов по Цельсию).

Вся клубника - тяжелые кормушки, особенно фосфор и калий. Они наслаждаются хорошо дренированной, суглинистой почвой и должны быть удобрены по мере необходимости. Сажайте трансплантаты до тех пор, пока корень не будет полностью покрыт почвой и корона не окажется чуть выше линии почвы. Поливайте их в колодец и продолжайте поддерживать постоянный источник орошения, около 1 дюйма в неделю, и в идеале с системой капельного орошения, чтобы сохранить воду от листьев и плодов, которые могут способствовать грибку и болезням.

Белая клубника может выращиваться в зонах USDA 4-10 и достигать высоты 6-8 дюймов в высоту и 10-12 дюймов в поперечнике. Счастливая белая клубника растет!