Витамин А Овощи: Узнайте о овощах с высоким содержанием витамина А

Витамин А встречается в природе в продуктах. Существует два типа витамина А. Преформированный витамин А содержится в мясе и молочных продуктах, а провитамин А - в фруктах и ​​овощах. Витамин А в овощах легко доступен и легко доступен для организма, в то время как большинство мяса, содержащего его, содержат много холестерина. Употребление в пищу правильных овощей для витамина А легко, если вы знаете, какие сорта содержат большое количество витамина.

Зачем нам нужен витамин А?

Здоровое питание может быть проблемой. Многие упакованные продукты содержат избыток сахара, соли и жира, которых мы должны избегать. Соблюдение растительной диеты помогает устранить эти проблемы, но вы все равно хотите убедиться, что вы получаете баланс питательных веществ. К счастью, есть множество овощей, богатых витамином А. У овощей с витамином А есть определенные характеристики, которые помогут вам идентифицировать их.

Витамины А необходимы для крепкой иммунной системы, хорошего зрения, работы определенных органов и репродуктивной системы. В печени и рыбьем жире содержится наибольшее количество предварительно сформированного А, но в яйцах и молоке тоже есть. Продукты, богатые витамином А, также помогают сердцу, почкам и печени нормально функционировать.

Провитамин А содержится в зеленых листовых овощах, фруктах и ​​некоторых других овощах. Овощи с высоким содержанием витамина А обычно имеют большую концентрацию бета-каротина. Вы можете получить добавки с витамином А, но пища, содержащая витамин, легче всего достается организму при сборе других важных питательных веществ.

Овощи для Витамина А

Диета на растительной основе обеспечивает витамин А, предлагая пищу с низким содержанием жира. Зеленые листовые овощи в сочетании с другими зелеными, оранжевыми и красными овощами обеспечивают естественные источники витамина. Самые высокие концентрации найдены в зелени как:

• Шпинат
• Коллар зелень
• кормовая капуста
• Салат

В категории безлистных овощей брокколи также содержит витамин А. Продукты, такие как морковь, сладкий картофель и красный или оранжевый сладкий перец, все овощи с высоким содержанием витамина А.

Правило большого пальца с продуктами, богатыми витамином А, - думать красочно. Чем ярче овощи или фрукты, тем больше шансов, что в них содержится витамин А. Спаржа, бамия и сельдерей считаются хорошими источниками витамина А, если на порцию выделяется менее 1000 МЕ.

Сколько витамина А вам нужно?

Создание меню с красочными или зелеными листовыми овощами с другими продуктами с высоким содержанием витамина А, такими как тунец, осетр или устрицы, обеспечивает полную суточную дозу витамина А. При соблюдении таких планов питания дефицит витамина А встречается редко.

Количество, необходимое ежедневно, зависит от возраста и пола. Женщинам нужно больше, когда они беременны и кормят грудью. Среднее значение в эквивалентах активности ретинола составляет 900 для взрослых мужчин и 700 для взрослых женщин. Дневная норма была установлена ​​в 5000 МЕ для взрослых и детей старше 4 лет. Это должно быть достигнуто с помощью разнообразной диеты, заполненной ассортиментом овощей, богатых витамином А, а также белковыми источниками витамина.